アオキスーパーの『ハピタベ』が愛知環境賞優秀賞を受賞！地域と共に食品ロス削減を目指す

アオキスーパーの挑戦

株式会社アオキスーパーが2023年10月より展開する食品ロス削減と地域貢献活動『ハピタベ』が、2026愛知環境賞で優秀賞を受賞しました。この取り組みは、お客様と共に食材ロスの削減に取り組むことを目的としており、お客様に幸せをもたらす食体験を提供しています。

ハピタベの詳細

『ハピタベ』とは、『ハピネス（幸福）』と『食べる』を組み合わせた造語で、消費期限や賞味期限が迫った食品に特別な『ハピタベシール』を貼り、優先的に購入してもらう仕組みを導入しています。この取り組みは、まだ食べられる食品を無駄にすることなく、地域社会に貢献するものです。

プログラムは『ガチャコース』と『寄付コース』の二つの選択肢を提供。ガチャコースでは、シールを集めることでお菓子などの景品を得られる楽しみがあり、その一方で寄付コースではシール1枚につき1円が『愛知県子どもが輝く未来基金』に寄付されます。この基金は、愛知県内の子どもたちの貧困対策などに向けた支援を行っています。

愛知環境賞とその背景

愛知環境賞は、愛知万博にあわせて創設されたもので、環境技術や活動を表彰することで、持続可能な社会の形成を促進します。愛知県の優れた環境技術を広めることを目的とし、2005年から続いています。

地元への貢献

『ハピタベ』を通じた活動は、単なる食品ロス削減に留まらず、地域社会の活性化につながることを目指しています。アオキスーパーは、今後も食品トレーやペットボトル、廃食用油などのリサイクル活動を推進し、持続可能な循環型社会の実現に向けた取り組みを通じて地域貢献の幅を広げていくでしょう。

教育を通じたさらなる取り組み

また、アオキスーパーは地域の学校との連携も強化しており、食品ロス削減やリサイクルの重要性について、楽しく学べる出前授業を実施しています。『らこぽん学習帳』を使用して、食品問題についての理解を深めるための授業を行い、未来の世代に持続可能な社会の重要性を伝えていきます。

出前授業は多くの学校で実施されており、子どもたちにとって身近な環境問題を考えるきっかけを与えています。名古屋市立の学校や小牧市立学校など、実施した小学校は多岐にわたり、地域の子どもたちと共に未来の環境について考える素晴らしい機会となっているのです。