ANAクラウンプラザホテル千歳でいちご尽くしの特別プロモーション体験

ANAクラウンプラザホテル千歳が贈る春のスペシャルランチプロモーションが、いちごをテーマにしたメニューで華やかにスタートします。2026年3月中、千歳市のオールデイダイニング「ハスカップザ・ガーデン」では、土日祝限定のスイーツ＆ランチブッフェ「い・ち・ご」と、平日限定の「スイーツ＆ランチ Strawberry Palette」が楽しめます。週末は色とりどりのスイーツに加え、料理にもいちごを取り入れたブッフェスタイルで、賑やかなランチタイムが展開されます。

「い・ち・ご」では、チーフメストリーシェフ内藤隆とシェフ澤田康秀が手がける自慢のストロベリースイーツが並びます。その中でも、特に注目なのが、軽やかに仕立てたフランスの伝統菓子「ミニフレジェ」です。これは、メレンゲ菓子のダコワーズとムースリーヌをいちごでサンドした一品で、上品な口当たりが特徴です。他にも、いちごのムースとフランボワーズのジュレを使った「ルージュムース」、キルシュがほのかに香る「シャルロットフレーズムース」など、香りや味わいが楽しめるスイーツが盛りだくさんです。

また、ブッフェの料理長である山本昭典が手がけた「いちご×料理」のメニューも見逃せません。カプレーゼや香草焼きのポーク、果実味とチーズが合わさったピッツァなど、いちごの酸味と甘みを生かした多彩な料理が揃い、意外性のある組み合わせが新たな魅力を引き出します。自分好みに組み合わせながら楽しむことができるのもブッフェの醍醐味ですね。

一方、平日限定の「Strawberry Palette」では、メインに「魚介たっぷりクリームドリア」や「パスタ・カルボナーラ」、「チーズオムレツロールパン＆エビかつロールパン」といった選べる料理が用意されています。また、ランチプレートにはブラマンジェにいちごとシャンパンのジュレを重ねたスイーツやいちごのムースのミニパフェなどが盛り付けられ、色とりどりの美しさで目を楽しませてくれます。自分だけのオリジナルなスイーツプレートを作る体験が、まるでアートのようです。

いちご尽くしの特別なランチは、ご家族や友人との外食、または自分へのご褒美ランチにもぴったりです。ぜひこの春の限定メニューをお楽しみください。