初夏の味覚！新登場の釜揚げしらすとバラ天の魅力を探る

初夏の味覚が楽しめる新メニューのご紹介

天丼はま田が2026年5月13日（水）から、新たに「釜揚げしらすのバラ天丼と茶そばセット」と「釜揚げしらすのバラ天丼」を販売します。初夏の訪れを祝うような、この季節限定の特別メニューがどのような魅力を持っているのか、詳しく見ていきましょう。

釜揚げしらすとは？

釜揚げしらすは、水揚げされたしらすを一度さっと茹でた後、冷やして浜辺で乾燥させたもの。この処理方法により、しらす本来の旨味や風味が引き立ち、さらにやわらかい食感を楽しめるのです。また、しらすは栄養豊富で、良質なたんぱく質やビタミンが多く含まれており、健康にも良い食材です。

バラ天丼の豪華なトッピング

新メニューの「釜揚げしらすのバラ天丼」とは、しらす、そのほか小エビやイカ、貝柱をふんだんに使用したバラ天が特徴です。サクサクとした食感のバラ天に釜揚げしらすをたっぷりのせ、盛り付けられています。その上からは、白醬油で仕立てた大根おろしがかけられ、よりさっぱりとした印象に仕上がっています。

このバラ天丼は、しらすだけでなく小エビやイカ、貝柱もトッピングされ、見た目にも美しく、食欲をそそります。食べる際には、お好みでレモンを絞って爽やかさをプラスしてみてください。

茶そばとの絶妙な組み合わせ

このセットには、初夏にぴったりな茶そばも添えられています。茶そばは、香ばしい緑茶の香りが感じられ、口の中がリフレッシュする一品。天丼とのバランスが抜群で、食べごたえもありながら軽やかな味わいを楽しむことができます。

特別価格と店舗情報

「釜揚げしらすのバラ天丼と茶そばセット」は、1,780円（税込1,958円）、また「釜揚げしらすのバラ天丼」の単品は1,380円（税込1,518円）で提供され、いずれもお出汁や汁物が付いています。なお、このメニューは期間限定のため、初夏を感じるこの時期にぜひ味わってみてはいかがでしょうか。

販売店舗には、東京都の練馬関町店をはじめ、埼玉県内の複数店舗もあります。各店舗の営業時間や場所は、公式サイトで確認できますので、足を運んでみてください。

地元に愛される天丼のお店

「天丼はま田」では、地域に密着した店舗運営を心がけており、食事を通じて人々が集まり、笑顔を共有できる場を提供しています。揚げたての天ぷらを楽しめるオープンキッチンや、くつろげるテーブル席も完備されており、さまざまなシーンで利用できる場所として親しまれています。

これからも、天丼はま田では新しいメニューや体験が提供されることでしょう。ぜひ、一度足を運んでみて、初夏の味覚を楽しんでください。