愛知県発酵文化の魅力を世界に発信する取り組みが始動！

愛知県発酵文化の魅力を世界に発信する取り組みが始動

訪日外国人向けメディアの運営を行う株式会社MATCHAが、愛知県の発酵文化を世界に発信するための多言語サイトを2025年2月17日に公開しました。このサイトは中部国際空港株式会社との協力によって実現し、強力な情報発信基盤「MCM Premium」を利用して、記事を自動的に5つの言語に翻訳・掲載しています。

プロジェクトの背景

愛知県はその恵まれた自然環境により、長い歴史の中で発酵技術が発展し、味噌、醤油、酢などの多様な発酵食品が生まれてきました。このプロジェクトは、「HAKKO（発酵）」を愛知県の魅力的な観光ブランドとして確立することを目指しています。MATCHAの代表・青木優氏と中部国際空港の犬塚氏とのディスカッションをきっかけにこの取り組みがスタートしました。

愛知県の発酵食文化の豊かさ

愛知県は、名古屋を中心に発酵食文化が強く根付いており、中部国際空港からのアクセスも良好です。特に八丁味噌や白醤油、三河みりんなど、発酵食品の発祥地として注目されています。「温泉といえば大分」「うどんといえば香川」といったブランドと同様に、「HAKKOといえば愛知県」というイメージを確立することが目標です。今後、観光スポットや飲食店情報を含む内容で、訪日外国人が興味を持つように発信されるでしょう。

MCM Premiumを使用した多言語サイト

今回のサイトでは、愛知県の発酵食文化についての基本情報に始まり、インタビュー記事や観光特集、体験型コンテンツ等が随時追加される予定です。訪日旅行者が興味を持てる情報を効率的に取り入れていくことが目指されています。MCM Premiumは、更新が日本語のみで行えるため、他言語への翻訳が簡単に実現し、手間なく効率的な情報発信が可能です。

観光と発酵文化の融合

このサイトの内容は、発酵食品の歴史や製造プロセスだけでなく、実際に味わえるスポットや飲食店も幅広く紹介します。訪日外国人が愛知県を訪れる価値を再認識し、実際に訪れて発酵文化を体験できるコンテンツが充実します。さらに、MATCHAのプラットフォームにも「HAKKO」に特化したカテゴリーが設けられ、定期的な情報発信が行われ、これにより愛知県の魅力がより一層際立つことでしょう。

今後の展望

愛知県の発酵文化と観光の融合プロジェクトは、新しい旅行者の流れを生み出すことが期待されています。公開された多言語サイトによって、訪日外国人に对して発酵文化の魅力が広がり、地域経済の活性化にも繋がると考えられています。そして、MATCHAはこのプロジェクトを通じて、愛知県の発酵文化の重要性を海外に伝え、観光における新たな価値を創出することを目指しているのです。

関係者のコメントも合わせて、多様な情報発信の期待が寄せられる中、この取り組みがどのように愛知県の魅力を広めていくのか、今後の展開に注目です。