神戸の卵専門店が贈る、1周年記念復刻ディナー！

神戸の卵料理専門店が迎えた1周年

兵庫県神戸市、元町に位置する「たまごダイニング卵と玉子」は、この春で開業1周年を迎えました。この1年間、同店に訪れたお客様は累計で19,000名を超え、その人気ぶりが伺えます。1周年を記念して、初期のメニューである「本気のカルボナーラ」を4月9日からディナー限定で復活させることとなりました。

本気のカルボナーラの魅力

「本気のカルボナーラ」は、3個の卵黄を使用し、クリームなしで卵の力だけで濃厚な味わいを実現しています。普通のカルボナーラとは一線を画するその一皿は、まさに卵専門店ならではのこだわりの集大成です。最初に口に運んだ瞬間、卵本来の旨味がダイレクトに広がり、重さではなく密度を感じます。

麺にはこだわりの生パスタが使われており、独特の卵型の断面はソースをしっかりと抱え込み、ひと口ごとに卵の旨味が均等に広がる設計となっています。メニューには3種類が用意されており、濃厚カルボナーラ、明太カルボナーラ、トリュフカルボナーラからお好みを選べます。

限定メニューと特典

さらに、1周年を祝う特別な施策として、期間中に来店したお客様全員にオリジナルステッカーがプレゼントされます。このステッカーを持参すると、再来店時にドリンクを100円引きで楽しめる特典もついています。

また、3日間限定で「トリュフクリームオムライス」の復刻も行われます。これは過去のフェアでも多くの反響を受けた人気メニューで、トリュフの芳醇な香りと卵のふわふわ食感が絶妙に絡み合った一皿です。