伊勢丹新宿にて期間限定出店！コーヒーを食べる新体験「MOKABLE」

コーヒーを“食べる”新たな体験『MOKABLE（モカブル）』

株式会社モカブルが、2025年10月8日（水）から10月14日（火）まで、伊勢丹新宿店にて新しい形のコーヒー体験「MOKABLE」を期間限定で展開します。コーヒーを味わうという概念を覆すこのイベントでは、焙煎豆をまるごと使用した商品を通じて、コーヒーの豊かな風味と香りを堪能できます。特に、国際的に活躍するパティシエとのコラボによるスイーツも楽しむことができ、訪れた人々にとって忘れられないひとときとなるでしょう。

出店概要

- 会期: 2025年10月8日（水）〜10月14日（火）
- 場所: 伊勢丹新宿店本館地下1階フードステージ
- 住所: 〒160-0022 東京都新宿区新宿3丁目14-1
- 営業時間: 10:00～20:00（変更の可能性あり）

このイベントでは、オリジナル商品に加え、コラボスイーツがラインアップされており、さまざまな味覚が楽しめます。特に目を引くのは、オリジナルのコーヒー豆をたっぷり使用した「モカブルジェラート」や「モカブルフィナンシェ」など、注目のスイーツたちです。

モカブルオリジナル商品

- ローステッドコスタリカヴォルカンシートSHG - 1,280円

深煎りから中煎りの豆を絶妙にブレンドし、上質な苦味と複雑な甘みを感じられる一品。

- フルーティーエチオピアイルガチャフィG1 - 1,280円

柑橘やイチゴのようなフルーティーな味わいが特徴。

- アソーテッドキャレボックス - 2,090円

ローステッドとフルーティ、2種類のキャレが楽しめるギフトに最適なボックス。

- モカブルテリーヌ - 3,080円

コーヒーの豊かな香りと滑らかさを兼ね備えたテリーヌ。

パティシエコラボ商品

- モカブルジェラート by YAYOI TOKYO - 600円

モカブルがたっぷり使われたローステッドとフルーティのジェラート。

- モカブル×ゆずピール - 1,680円

香り高い徳島県のゆずとコーヒーの絶妙な取り合わせ。

- REPLAY - 2,090円

「味」と「香り」をコーヒーとアプリコットで表現したデザート。

- フィナンシェモカブルノワゼット - 440円

モカブルを使った贅沢なフィナンシェ。

- モカブルアマンド - 2,480円

ローストしたアーモンドをモカブルで包み込んでいます。

- ピーカンナッツモカブル - 1,080円

ローストしたピーカンナッツをモカブルで包みました。

モカブルの特徴

モカブルは、コーヒー豆の70％がフィルターに残るという「飲む」スタイルに対抗し、豆をまるごと微粉砕して使用することで、コーヒーの豊かな香りとフレーバーを余すことなく引き出します。これにより、見た目はチョコレートでも、味わいは華やかなコーヒーが楽しめるという新しい形のスイーツが誕生しました。

モカブルの信念と背景

モカブルは、「大切に育てられたコーヒー豆の個性を余すことなく楽しんでいただきたい」という思いから設立されました。代表取締役の糸山彰徳氏は、サントリーで培った経験を元に、「飲む」コーヒーの欠点を克服し、全く新しい体験を提供するためにモカブルを立ち上げました。

コーヒーをまるごと味わう新しい方法が、全国のコーヒー愛好家に革命を起こすことでしょう。