春の味覚を堪能！牡蠣の中華そばが登場しました
牡蠣の中華そばが春の新提案！
東京都の炭火焼濃厚中華そばの2店舗、海富道と大覇道から、春の味覚を楽しむ新メニュー「春牡蠣の中華そば」が登場します。この新しいラーメンメニューは、人気漫画『女優めし』でも紹介されており、注目を集めています。
春牡蠣の魅力とは？
「牡蠣」というと冬の食材と思われがちですが、実は春に旬を迎える「春牡蠣」も見逃せません。春牡蠣は身がふっくらとしており、冬の牡蠣よりも甘みが強く、よりまろやかな味わいが特徴です。この春だけの特別なフレーバーをラーメンで楽しめるチャンスです。
メニューの特徴
「牡蠣の中華そば」は、新鮮な春牡蠣を贅沢に使用した一杯です。じっくりと煮出された出汁によって、濃厚でまろやかなスープが実現しています。また、牡蠣に含まれる亜鉛やタウリンが、新生活での疲れを癒し、活力をもたらす効果も期待できます。
濃厚出汁の味わい
春の牡蠣を使ったスープは、甘みが強く、しっかりとコクがあります。一口食べるごとに、口の中に広がる豊かな風味を楽しむことができます。
炭火焼牡蠣の旨味
牡蠣は香ばしく炭火で焼き上げられ、その旨味をスープにまるごと抽出。焼くことで香ばしさが引き立ち、さらに深い味わいを与えています。
低加水麺との絶妙な組み合わせ
また、このラーメンには低加水の特製麺が使われています。牡蠣の濃厚スープとこの麺の相性は抜群で、噛むごとに感じる食感も楽しませてくれます。
春を感じる香り
さらに、アクセントとしてほんのりとした酢橘が加えられ、爽やかさが演出されています。春の訪れを肌で感じながら、牡蠣の甘みと旨みをじっくりと味わうことができます。
商品情報
- - 商品名: 牡蠣の中華そば
- - 価格: 1,300円（税込み）
- - 提供店舗:
- 炭火焼濃厚中華そば 大覇道（東京都墨田区江東橋3-12-8 O.T.Kビル）
- - 提供期間: 2025年3月1日から春季限定
会社情報
この新たなメニューを提供する株式会社AOは2017年に設立され、東京都港区に本社を構えています。代表取締役は前原妙子氏で、資本金は5,260万円。飲食店経営を主な事業としています。春の味覚を楽しむラーメン、牡蠣の中華そばを是非一度お試しください。
会社情報
- 会社名
- 株式会社AO
- 住所
- 電話番号
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