簡単・美味しい肉料理を楽しめるレシピブックが登場！

簡単だけど本格派！あやシェフの肉料理本

フレンチ料理界の注目株、あやシェフが手がけた新たなレシピブック『放ったらかしで仕込んで毎日おいしい肉の作りおき』が登場しました。今作では、自宅で手軽に楽しめる美味しい肉料理55品が集合しています。

あやシェフの魅力とは？

あやシェフは、SNSフォロワーが45万人を超える人気のフレンチ料理家です。料理学校を卒業後、国内外のホテルやビストロでの経験を経て、現在は自らの料理教室「Plaisir」を主宰し、多くの人々にフレンチの楽しさを伝えています。

便利で美味しいレシピの数々

このレシピブックの最大の魅力は、なんといってもその手軽さです。炊飯器を使用することで放ったらかしで仕込む「ローストビーフ」や「ロースト風ポーク」といった料理が簡単に作れます。さらに、フライパンやグリルを使った「豚ロースのグリル」や「チキンの赤ワイン煮」など、手間がかからないのに、まるでお店のような味に仕上がります。

多様な料理法

本書に収録されている料理は、炊飯器やフライパンを使用するシンプルな方法から、オーブンを利用した自家製ベーコン、さらにはフードプロセッサーを使った鶏もも肉のパテまで多岐に渡ります。時間がないときでも、短時間で調理できる「豚ひき肉のリエット風」は特におすすめです。加えて、各料理はそのままいただくだけでなく、サラダやパスタ、丼などにアレンジすることも可能で、ホームパーティーの主役としても活躍します。