オーガニックスイーツブランド『shodai bio nature』が麻布台ヒルズに新店舗オープン！

新たなオーガニックスイーツの拠点

2023年11月24日、東京の麻布台ヒルズにオーガニックスイーツブランド『shodai bio nature』が新店舗をオープンします。このブランドは、「自然」「上質」「オーガニック」をテーマに、独自のフードフィロソフィに基づいた製品を提供しています。世界各国から厳選されたオーガニック素材を活用し、他社には真似できない品質と美味しさを追求しています。

ブランドの哲学と新店舗の特色

『shodai bio nature』は、お菓子や料理を通じて人々の心身に優しさをもたらすことを目指しています。麻布台ヒルズ店は、このフィロソフィをさらに進化させ、オーガニック、フェアトレード、ヴィーガン、グルテンフリーといったキーワードを具体化した店舗となります。東京エリアの本店として位置づけられており、ここでしか手に入らない特別な商品も多数取り揃えており、他店舗との差別化を図っています。

地球環境への配慮

ブランドは、農業分野の生産者との信頼関係を重視しており、製品を通じて自然環境の保護を促進することを目指しています。オーガニックやヴィーガン、グルテンフリーというトレンドは、食の安全性や生産者の労働環境に対する配慮を示すものです。『shodai bio nature』は、人々の健康だけでなく、地球環境への貢献も考える飲食事業を展開していく所存です。

麻布台ヒルズ店の概要

新店舗の詳細は以下の通りです。

- 店名: shodai bio nature 麻布台ヒルズ店
- 住所: 東京都港区虎ノ門五丁目9番1号麻布台ヒルズガーデンプラザB 地下1階
- オープン予定日: 2023年11月24日（金）
- 営業時間: 午前10時〜午後9時（予定）

特に注目すべきは、店のスペシャリティである「ミルティペタル」。愛らしい花びらのデザインで、自然素材の色合いを最大限に生かしたチョコレートで、パリっとした食感と共に口の中で優しく溶けていく味わいは、素材本来の美味しさを堪能できます。定番の他、季節限定の商品も予定しており訪れるたびに新しい発見があります。

多彩なオーガニックスイーツ

「マドレーヌ」「バウムクーヘン」「マカロン」など、多様なオーガニックスイーツが魅力。贈り物やお土産としても最適な品揃えを誇っており、訪問者に特別な体験を提供します。

フードフィロソフィ

『shodai bio nature』のフードフィロソフィでは、自然や生態系との調和、オーガニック・フェアトレードの素材の推奨、生産者とのダイレクトトレードの重要性を強調しています。遺伝子組換え素材や人工香料、保存料などの使用を極力減らし、体に優しい食文化の創造を目指しています。

経営者について

このブランドの背後には、エグゼクティブ・シェフパティシエである小代智紀氏がいます。1983年にフランスで料理修行を始め、その後も多様な経験を積み重ねてきた彼は、現在3つのオーガニックブランドを展開しています。ラグジュアリーブランドとのコラボやミシュランレストランのデザートプロデュースも手掛けており、その技術と哲学がブランドに色濃く反映されています。

shodai bio natureの麻布台ヒルズ店は、皆様に素敵なスイーツ体験をもたらす場所になるでしょう。ぜひ、新たなオーガニックの世界を感じに足を運んでみてはいかがでしょうか。