真夏の旨辛ホルモンがグランドメニューに登場！健やかな味を楽しむ方法とは

株式会社エー・ピーホールディングスが展開するホルモン居酒屋ブランド、芝浦食肉と関根精肉店が、2026年7月15日より新たな大とろホルモン鉄板焼きを始めました。この料理は、特製の旨辛味噌で和えられた大とろホルモンとイイダコを使った、真夏にぴったりな逸品です。ホルモンというと、脂っこいイメージを持たれる方も多いですが、こちらの大とろホルモンはぷるぷるで、しっかりとした食感が特徴です。噛むと溢れ出る脂や旨味、イイダコのプリプリした食感が見事に絡み合って、食べる人を満足させてくれるでしょう。加えて、この夏に特におすすめされる〆の一品として「鉄板チーズビビンバ」（880円）もあり、タレの旨味を引き立ててご飯を炒め、卵とチーズで仕上げた料理です。チーズのとろけた食感が、もう一度の満足感を演出します。

グランドメニューのリニューアル

今夏、特にリニューアルが注目されているのは、芝浦食肉と関根精肉店が提供するグランドメニュー。これまでの看板メニューに加え、飲み中心のお客様と食事中心のお客様それぞれのニーズに応える形で新しいラインナップが用意されています。具体的には、豚かしらのスパイシー焼きやコリコリの唐揚げ、ミノサンドに甘辛揚げなど、種類豊富なメニューが勢揃いしています。さらに、チョイ飲みを楽しむ方々向けの冷菜や、お子様も喜ぶ焼きTKGなど、様々なシーンにぴったりの料理が揃っています。

大とろホルモンの魅力

大とろホルモンのおいしさは、その質の高さにあります。臓物のプロによって厳選された希少部位を使用し、丁寧に処理された新鮮なホルモンだけが持つクセのなさとぷりぷり的な食感は、他では味わえないものです。実際、多くのお客さまからは「ホルモンが苦手だったが、ここなら食べられる」という声も寄せられています。特に、鉄板で焼かれるホルモンはその場でじゅわっと炭火焼きの香ばしさが立ち上り、見た目にも楽しさを与えてくれます。塩、醤油、味噌から選べる味付けも、食べ手のニーズに柔軟に応えてくれます。

パワーチャージの場

例年猛暑が続く夏、このホルモン居酒屋は肉好きのためのパワーチャージスポットとも言えるでしょう。仲間や家族と一緒に、暑さに負けずに美味しいお肉を堪能する場として、芝浦食肉と関根精肉店をぜひ訪れてください。公式SNSなどでも随時、新メニューの情報が更新されているため、チェックをお忘れなく。店内の雰囲気も良好で、様々なシーンに対応できる環境が整っているため、利用しやすいのが嬉しいポイントです。豊富な肉メニューが心と胃袋を満たしてくれること間違いなし！

これからも芝浦食肉と関根精肉店は、お客様の期待に応えるため、力を入れてホルモン料理を提供し続ける所存です。鉄板焼きの魅力を知りたい方、肉好きの方、どんな方も、ぜひ一度ご来店ください。美味しさをその身で感じ、心に残る味わいを体験してください。

我々のモットーは、『このホルモン、知らないなんて勿体ない。絶対に。』です。