データサイエンス米でつながる食と農業の未来

びわ湖源流にて始まる「データサイエンス米」プロジェクト

滋賀県高島市の在原に位置するこのプロジェクトは、2026年からスタートし、田んぼの休耕を解消しながら参加者が米作りに関わる新たな取り組みです。特にこの「データサイエンス米」は、栽培過程や環境データを収集し、それを公開することで、消費者と農業の距離を縮めることを目指しています。

日本の米作りに触れる新しい試み

今まで、私たちが食として日常的に口にする米がどのように作られているかを知る機会は少なく、本プロジェクトはそのギャップを埋めることに重点を置いています。都市に住む人々が、データを通じて農業に関わることで、米作りの重要性を理解し、さらには日本の食文化を再認識するきっかけとなることでしょう。

具体的な取り組み内容

棚田においては、定点カメラが設置され、生育環境データを取得するシステムが整えられます。これにより、どのような場所で、どういった方法で米が育てられているのかが可視化されます。このプロセスを通じて生まれる「データサイエンス米」は、植え付けから収穫までの全てのデータをオープンにすることで、消費者からの信頼を築くことを目指しています。

参加者の募集について

本プログラムの第1期実証参加者は2026年3月から募集が始まります。企業向けには、年間を通じた社員参加型の体験が提供され、参加費用は120万円（税込）となります。収穫された米は参加企業に届けられ、ただの農地賃貸ではなく、オンリーワンの体験プログラムとして展開されます。

一方で、個人向けには約20組の家庭が参加できる機会が用意され、農業体験を通じて得られる収穫米を享受できるプランも考えられています。具体的な日程や方法については、公式サイトやクラウドファンディングページで順次公開されていく予定です。