#元気寿司 #キッチンファイト #野菜寿司

みんなが大絶賛した「キッチンファイト」決勝大会

今年も盛況の「キッチンファイト」決勝大会が開催され、ゲスト審査員として菊地さんとバイきんぐの二人が登場しました。このイベントは、元気寿司による商品開発コンテストの一環で、特に今年は「キングオブ野菜メニュー」をテーマに、多くのユニークな野菜寿司が発表されました。優勝者となったのは、魚べい新琴似店の太田恵理子さんが考案した「ズッキーニのマグロはさみ揚げ」でした。

菊地さんはこの作品について、「揚げているのにあっさりしていて、いくらでも食べられそう！」と絶賛し、そのクオリティに驚きを隠せませんでした。また、元気寿司の社長である法師人氏も「どのメニューも非常に高いレベルで、優勝した作品は特にお寿司と野菜の良さを引き出している」と述べ、実際に試食した菊地さんも「お寿司とは思えない新しい味で、見た目も楽しめるおしゃれさでした」と語りました。

菊地さん27歳バースデーのサプライズ演出

決勝大会は、実は菊地さんの27歳の誕生日を祝うサプライズでもありました。審査結果の発表前に用意されたオリジナル寿司ケーキに、彼は「びっくり！すごく嬉しいです！」と感激していました。多彩なネタが使われたこのケーキは、菊地さんだけでなく、その場にいた全員を楽しませるものでした。

お寿司に関するエピソードを振り返る中で、菊地さんは自身のお気に入りのネタを語り、カジュアルに楽しむ姿が印象的でした。「ネギトロの軍艦が特に好き」と語る彼の表情からは、お寿司愛があふれ出ています。一方で小峠さんも「小さい頃からお寿司が大好きだった」と言い、昔の好みが最近はうにへと進化したことを明かしました。

高評価の決勝進出メニュー

決勝に進出した5つのメニューは、9月7日から各店舗で順次提供される予定となっており、菊地さんを始めとする試食者は、クオリティの高さに全員が感動しました。バイきんぐの西村さんは、特にワサビで味付けされたマグロ寿司の美味しさに驚き、「なんて寿司だ！」と嬉しい悲鳴を上げました。

「キッチンファイト」の魅力

元気寿司が主催するこの「キッチンファイト」は、単なるコンテストではなく、全従業員が一丸となり新たなおいしさを模索するプロジェクトとして位置づけられています。社員だけでなくアルバイトやパートも含め、全員の創意工夫が次世代の寿司を作り出しています。過去の大会は、家庭向けヒット商品や地域限定のご当地寿司など、多彩なテーマが設けられてきました。今年も、キユーピーとのコラボレーションを通じて健康志向を意識した「キングオブ野菜メニュー」として、特に興味深い参加者からの提出があり、審査員たちを大いに楽しませました。

今回の決勝大会で生まれた新たな味は、元気寿司の店舗でも味わえるようになります。参加者たちの情熱が凝縮された寿司を、この機会にぜひお楽しみください。大人気の「キッチンファイト」は、今後も目が離せないイベントとなりそうです。

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