沖縄名物の「ポーたま」が熊本県阿蘇くまもと空港に初出店！

沖縄の名物「ポーたま」がついに熊本へ

人気の沖縄料理「ポーたま」が、熊本県の阿蘇くまもと空港に2023年12月22日（金）に新しくオープンすることが決定しました。熊本県への初出店となるこの店舗は、旅行者や地元の方々に沖縄のソウルフードの味を届けることを目的とし、阿蘇くまもと空港の旅客ターミナルビルに隣接した商業棟に位置しています。

店舗の魅力と利用スタイル

この店舗は、飛行機に搭乗する方やお見送りをする方にとって最高のアクセスを提供しますが、阿蘇の美しい風景を眺めながらドライブする方にも立ち寄りやすい利便性を考慮されています。お時間がない方に向けたテイクアウトサービス、またはゆったりとした空間で楽しめるイートインスペースを完備しており、様々なシーンに合わせた利用方法が選べます。

「ポーたま」とは何か

ポーたまとは、ポークランチョンミートと玉子焼きをごはんと海苔で挟んだ沖縄の伝統家庭料理です。沖縄の家庭で愛され続けたこの料理を、その場でオーダーを受けてから1つずつ手作りするスタイルで提供しており、出来立ての美味しさが自慢です。

限定メニューの豊富さ

新たにオープンする阿蘇くまもと空港店では、店舗限定のリミテッドメニューを用意しています。特に注目のメニューが、「あか牛ステーキ」、「からし蓮根」、「ちくわサラダ」の3品。何れも熊本ローカルの食材を活かした、他では味わえない特別な料理として提供されます。

あか牛ステーキ

1,300円で提供されるこのステーキは、阿蘇の大自然で育った熊本の特産品であるあか牛を使用。焼き加減が絶妙なもも肉は、甘みのある自家製わさび醤油との相性が抜群です。

ちくわサラダ

750円のちくわサラダは、たっぷりの野菜と自家製ポテトサラダが詰まった天ぷらで、子どもから大人まで楽しめる一品です。

からし蓮根

700円のからし蓮根は、独自の味噌が蓮根の穴にたっぷり詰まっており、ピリッとした辛味が食欲をそそります。

こだわりの食材

「ポーたま」は、健康に配慮しながらも美味しさを追求した食材が特徴です。使用するポークランチョンミートは、保存料や発色剤を使わず、沖縄県産豚を100%使用。お米には、熊本県阿蘇産の白川水源米コシヒカリを使用し、特に精米から4日以内の新鮮なお米を厳選しています。新鮮な玉子や海苔も、品質に徹底的にこだわりをもって選ばれています。