アールグレイ専門店が大阪で魅力的なスイーツを期間限定販売！

アールグレイ専門店が魅力的なスイーツを提供

大阪府豊中市に位置する千里阪急で、2024年8月28日（水）から9月3日（火）まで、アールグレイ専門店「&EARL GREY（アンドアールグレイ）」が特別なスイーツを期間限定で販売します。このイベントは「神戸セレクション」と題され、アールグレイの魅力を最大限に引き出した新感覚のデザートが登場します。

天然ベルガモット香る濃厚紅茶ソフト

アールグレイ専門店ならではの濃厚な紅茶ソフトが目玉。約50倍の茶葉を使用することで、しっかりとした紅茶の風味が楽しめるこのスイーツは、しばしば「食べるミルクティー」と称されるほど。また、こちらのソフトはあまずっぱいフランボワーズのメレンゲと絶妙に組み合わせて召し上がることができます。価格は605円（税込）です。なお、催事限定のため、店舗では購入できない点にご注意を。

神秘のお茶バタフライピーを使用した青いソフト

続いて登場するのは、バタフライピーを使った美しい青いソフトクリーム。抗酸化作用を持つポリフェノールの一種であるアントシアニンから得られるこの鮮やかな青色は、目にも楽しい一品です。生乳で作られた濃厚ミルクソフトに、爽やかなベルガモットの香りが加えられ、爽快なミントメレンゲとともに楽しむことができます。このソフトも605円（税込）での販売です。

カヌレ型の新感覚シュークリーム「カヌレドシュー」

さらに、今回の催事には、2023年春に新たに登場した「カヌレドシュー」も販売されます。このスイーツは、シュークリームとカヌレを掛け合わせた新しいスタイルのスイーツで、見た目の可愛さとともに、アールグレイの香りを生かしたクリームが詰め込まれています。カヌレの伝統的な形状を持ちながらも、シュークリームのふわふわ感をまとった仕上がりは、インスタ映えも申し分ありません。

このカヌレ型のシュークリームは、先に述べたように、非常にデリケートな製造過程を経て完成しました。試行錯誤の結果、1000以上の失敗を乗り越えた末に生まれたこのスイーツは、焼き上がりの形状や風味にこだわりを見せています。シュー生地は膨らむと個体差があるため、その愛くるしい形状も魅力の一つです。価格は432円（税込）から設定されています。