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沖縄のオリエンタルヒルズで特別なクリスマスディナー

沖縄県恩納村に位置するオリエンタルヒルズ沖縄では、フレンチ、鮨、鉄板焼きを融合させた特別なフルコース「3人のシェフが織りなす1夜限りの美食の饗宴」を開始します。この特別な夕食は、毎月テーマに合わせて月替わりで楽しむことができる貴重な体験です。第1弾として12月24日（水）、クリスマスをテーマにした特別ディナー「Noël TRINITY」が登場します。

高級感あふれる特別プラン

通常、オリエンタルヒルズ沖縄では、フレンチ、鉄板焼き、鮨の中からお好きなジャンルを選べるディナーが提供されていますが、今回の特別プランではそれぞれのジャンルのシェフが腕をふるいます。この一夜限りのフルコースでは、3種類の料理を一度に楽しめるだけでなく、お食事に合わせた5種類のドリンクペアリングも提供されるのが魅力です。

3人の料理長の特性

• - フレンチ料理長：加藤 貴幸 現在のフレンチ料理長は、新潟出身で、厳選した素材を活かす料理スタイルが特徴です。等に上品なフレンチを熟知しており、長年のキャリアを持っています。
• - 鉄板焼き料理長：仲宗根 真也 沖縄出身の彼は、都内で培った技術を持ち、特に肉や魚介の旨みを引き出す火入れテクニックが評価されています。
• - 鮨料理長：古谷 直幸 彼は神奈川出身で、江戸前鮨の技術を駆使し、全国各地から仕入れた食材を用いて本格的な寿司を提供しています。

特別なクリスマスコース

このディナーでは、沖縄の旬の素材を使用した全7品から成るフルコースを提供します。例えば、糸満の「かりゆし金目鯛」を使った前菜や、石垣牛フィレ肉の鉄板焼き、さらには特別なスイーツまで、すべての料理が繊細に仕立てられています。

ペアリングも楽しめる

料理ごとに合わせたシャンパーニュ、白ワイン、赤ワイン、日本酒、泡盛のペアリングが提供されることで、それぞれの料理が際立つ形で楽しめます。さらに、食後には特別に用意された紅茶「クリスマスブレンドティー」も用意されています。

すべてが夢のようなひととき

12月24日が待ち遠しいですね。沖縄の美しい景色を眺めながら、この特別なクリスマスディナーで、心温まるひとときをお過ごしください。全室にプールを備えたオーベルジュで、リゾート気分を存分に堪能できること請け合いです。

■ 詳細情報

• - 名称：3人のシェフが織りなす1夜限りの美食の饗宴
• - 料金：1泊2食付きプラン 100,800円（税込）
• - 予約サイトへのリンク： オリエンタルヒルズ沖縄公式サイト
• - 住所：沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣79-1

このクリスマス、沖縄のオリエンタルヒルズで素敵な食の饗宴をお楽しみください。

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