アルマーニカフェ表参道が贈る爽やかパフェ、2月限定味わい

アルマーニカフェ表参道の2月限定パフェ

2月のこの時期、アルマーニカフェ表参道が提案するのは、月替わりの限定パフェ「日向夏チョコレートオレンジのパフェ」。バレンタインにぴったりなこの一杯は、爽やかな日向夏が主役。チョコレートの深いコクと柑橘の香りが重なり合う、贅沢なデザートです。

贅沢なトッピング

パフェのトップには、風味豊かなカカオチュイールが飾られ、その上にはホワイトチョコレートとブラックチョコレートが重ねられています。フレッシュな日向夏が鮮やかなアクセントを加え、見た目にも美しい一皿が完成しています。

ミルクチョコレートジェラートのなめらかな甘さと、ブラッドオレンジソルベの軽快な酸味が口の中で溶け合い、チョコレートと柑橘の心地よいハーモニーが楽しめます。

豊かな味わいの層

続く層には、香ばしいカカオクランブルが加わり、オレンジクリームの爽やかさと、キャラメリゼしたバナナのコクが加わります。これにより、チョコレートの風味がより一層深まるだけでなく、果実の甘味が引き立ち、洗練された味わいを提供します。

さらに食べ進めると、柚子ジェルの清らかな酸味が顔を出し、なめらかなチョコレートパンナコッタ、アールグレイゼリーの香りが後を追い、日向夏の再登場によって、さわやかな後味が楽しめます。