久世福商店とラグノオささきが生み出した新感覚スナック『青森ごんぼっくる』の魅力とは

新しい味覚の扉を開く『青森ごんぼっくる』

2025年10月10日、株式会社サンクゼールが展開する「久世福商店」は、青森県の老舗菓子メーカー「ラグノオささき」とのコラボレーションによる新商品『青森ごんぼっくる』を発売しました。この商品は、青森県産のごぼうを使用した新感覚のスナックで、手軽にごぼうの風味を楽しめる一品です。

『青森ごんぼっくる』の特色

『青森ごんぼっくる』は、594円（税込）で提供される軽やかでサクサクとしたスナックです。青森の独特な風味を持つごぼうをスライスし、低温真空フライ製法により仕上げられています。この製法により、ごぼうの香りや旨味、色味をしっかりと閉じ込めることが可能になり、一口食べるたびにクリスピーな食感とともに豊かな味わいが広がります。

こだわりの製法

低温真空フライ製法は、一般的なフライに比べて油温を低く保ちながら時間をかけてじっくりと揚げるため、ごぼうの栄養素や風味を損なうことなく仕上げられます。これにより、軽やかでありながらも深い味わいが実現されており、一度食べるとクセになる美味しさがあります。

いつでも楽しめる

「青森ごんぼっくる」は、おやつやおつまみとしてだけでなく、うどんやサラダのトッピングにもぴったりです。青森県産ごぼうの風味がしっかりと感じられるため、料理にちょっとしたアクセントを加えることができます。

共同開発の背景

久世福商店は、地域の食文化を未来へ伝える使命を担っています。2021年から展開している「うまいを一緒につくりました」シリーズは、過去にラグノオささきとのコラボで15商品を発売しています。今回の『青森ごんぼっくる』が、彼らとの7回目のコラボレーションとなります。

これまでのコラボ商品の紹介

- 2021年発売：青森りんごっくる
- 2022年発売：ポロショコラ河内晩柑
- 2022年発売：ポロショコラいちご&ブルーベリー
- 今後の発売予定：ポロショコラ塩レモン、ポロショコラ直七（2024年）

これらのコラボ商品は、地域の特産品を活かしたユニークなスイーツに仕上げられ、多くのファンを獲得しています。

ラグノオささきの魅力

ラグノオささきは、青森県弘前市で明治17年に創業した老舗菓子メーカーで、140年以上の歴史を持っています。特に濃厚でしっとりとしたチョコレートケーキ「ポロショコラ」が有名で、青森の食文化を支える重要な企業となっています。

結論

「久世福商店」と「ラグノオささき」のコラボによる『青森ごんぼっくる』は、新しい風を吹き込むスナックとして注目されています。青森県産のごぼうを使用し、専門的な製法で仕上げられたこの商品を、あなたもぜひ体験してみてください。公式オンラインショップや全国の店舗（一部を除く）で購入可能です。食卓をもっと楽しいものにしてくれる一品です。