ヒルトン横浜で楽しむ苺尽くしのアフタヌーンティーが新登場

ヒルトン横浜で味わう至福の苺アフタヌーンティー

横浜市の美しいみなとみらいエリアに位置するヒルトン横浜が提供する、心躍る苺アフタヌーンティーが登場しました。この特別な体験は、2026年1月5日から5月6日までの期間限定です。2つの期間に分かれたメニューは、それぞれ異なる苺の魅力を存分に楽しむことができる構成となっています。

苺のアフタヌーンティー第一楽章

第一楽章では、季節ごとの変化を楽しむことができます。初めに登場するのは、1月限定の「シャルロットフレーズ」。このスイーツは、ふんわりとしたビスキュイ生地で作られ、中には苺のムースが詰まっています。トップには苺とブルーベリーが添えられ、甘酸っぱさとの絶妙なバランスが楽しめる一品です。2月には、主役がシャルロットフレーズから色とりどりの「いちごのマカロン」に変わります。

第一楽章のスイーツメニュー

- フロマージュフレーズのタルト（手前中央）
- 木苺のオペラ（手前右）
- 苺のシュークリーム（手前左）
- 1月：シャルロットフレーズ（中央）
- 2月：ベリーベリーマカロン（中央）

セイボリーの楽しみ

ヒルトン横浜のアフタヌーンティーは、スイーツだけではなく、セイボリーにもこだわりがあります。「Ocean Milano」のシェフが手がける料理は、まるでコース料理のようにクオリティが高く、多彩な味わいが楽しめます。冬の風情を感じられる、国産牛を使ったビール煮込みのグラタンや、季節の野菜とベーコン、チーズを組み合わせたワッフルなど、食べ応えのあるメニューが揃っています。

第一楽章のセイボリーメニュー

- 国産牛のビール煮込みとポテトのグラタン（右）
- パースニップヴルーテとコンソメゼリー鶏肉と栗のサラダ添え（手前右）
- 魚介のマリネ金柑ドレッシング（奥）
- 季節野菜とベーコン＆チェダーチーズのミニワッフル（手前左）

第二楽章への期待

3月1日からスタートする第二楽章では、セイボリーのメニューも一新され、春らしい素材が楽しめます。新たな料理たちが、さらに豊かに気分を盛り上げてくれることでしょう。

プレミアムティーのご紹介

アフタヌーンティーには、お気に入りの紅茶も欠かせません。ヒルトン横浜では、1983年にニューヨークで設立されたプレミアムティーブランド「HARNEY & SONS」の紅茶が提供されています。その中でも特にお勧めは、季節の紅茶「ストロベリー・バニラ」です。苺の甘酸っぱさとバニラの優しい香りが絶妙に重なり、すっきりとした後味が特徴の贅沢なデザートティーです。