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赤坂の新たな食の選択肢「のどぐろ専門店 赤坂 要」

赤坂、溜池山王駅から徒歩1分という絶好のロケーションに、「のどぐろ専門店 赤坂 要」が新たにオープンしました。このお店は、白身魚の中でも特に高級とされる「のどぐろ」を専門に扱う贅沢な飲食店です。

和のおもてなしの空間で

店内に足を踏み入れると、高級感に包まれた落ち着きのある空間が広がります。最大4室の完全個室があり、ビジネスの接待や特別な宴会に最適な環境が整っています。おもてなしに必要な配慮も万全で、感染症対策として個室は壁と扉でしっかりと仕切られており、最大10名まで対応可能です。さらに、織部焼のタイルで装飾された美しい中庭も望め、お客様のプライベートな時間を引き立てます。

「のどぐろ」の美味しさを引き立てるコース料理

「のどぐろ専門店 赤坂 要」が自信をもって提供する料理は、新潟や糸魚川、山陰、北陸地方などから厳選された新鮮なのどぐろを使用しています。主役は「のどぐろ」であり、その繊細な味わいを最大限に引き立てる旬の食材を組み合わせてコース料理として提供されます。コース内容はお造り、塩焼き、煮付け、椀物など多彩で、和食の醍醐味を存分に味わうことができます。

特別な出汁の存在

和食の基本とも言える出汁。この店では、特注の鰹節を使ったオリジナルブレンドの出汁が使用されており、料理の味を一層引き立てます。「のどぐろ」の風味を贅沢に楽しむために工夫された出汁は、まさに専門店ならではのこだわりです。

コースの紹介

当店では、主に二つのコースを提供しています。ひとつは「のどぐろ三昧（ざんまい）コース」、もうひとつは「のどぐろ赤坂山王（あかさかさんのう）コース」。どちらも自信を持っておすすめできるコースです。

アクセスと営業時間

「のどぐろ専門店 赤坂 要」は、東京都港区赤坂2-9-2 ウェイタワーズ B1Fに位置し、赤坂駅からは徒歩1分、溜池山王駅と赤坂見附駅からはそれぞれ徒歩3分の便利な立地です。営業時間は午後5時から翌朝1時までで、日曜が定休日となっています。詳細な情報は食べログをご覧ください。

赤坂の新しい食のスポットとして、ぜひ一度訪れてみてください。極上の「のどぐろ」と共に、心温まるおもてなしを体験できることでしょう。

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