新たな焼鳥体験を提供する大人の隠れ家「遊火」が渋谷に誕生

新たな焼鳥体験を提供する「遊火」

2026年9月1日、渋谷・桜ヶ丘に新しいスタイルの焼鳥専門店「遊火」がオープンします。このお店は、YAOYA Co., Ltd.が手掛けるもので、代表の遊津拓人氏の理念「食を通じて縁を結ぶ」を具現化した空間です。遊火は、コース料理を中心に提供しながらも、どこかカジュアルで親しみやすい雰囲気を大切にしています。

大人の隠れ家「遊火」

焼鳥業界は高級店と大衆店が二極化する中、遊火は「日常に寄り添う場所」として、新しいスタイルを追求しています。渋谷の先進的な文化の中心地に、こぢんまりとした16席の空間を設け、特別な日や大切な人との食事を豊かに彩ります。店内は焼き場を囲むスタイルで設計されており、隠れ個室も用意されています。遊津氏は、「皆さんが美味しい料理を楽しみながらリラックスできる空間を作りたい」と語ります。

高品質な食材と独自のコース料理

遊火では、季節感あふれる新鮮な食材を使用し、料理の一皿一皿にこだわりが詰まっています。代表の遊津氏が目指しているのは、ストリートカルチャーに根付く新しい焼鳥の世界。定期的に内容が変わるコース料理は、食材の魅力を最大限に引き出します。そして、料理と共に提供されるお酒や器、アーティストの作品も、訪れる度に新たな発見を楽しむ要素です。彼は、「日本にはないコース料理のお店を目指しています。カジュアルに楽しんでいただけたら嬉しいですね」と自信をのぞかせます。

多様なシーンでの利用を提案

新たな食の楽しみを提案する「遊火」は、友人とのカジュアルな食事から特別な日のディナーまで、様々なシーンでの利用を促進しています。渋谷の街で食事をすることが、単なる食事ではなく、その特定の瞬間にしか感じられない体験に変わることを理想としています。遊火の存在は、来店するすべての客に新しい価値を提供することでしょう。

YAOYA Co., Ltd.の歩み

YAOYA Co., Ltd.は、2019年に池尻大橋に「焼鳥やおや」を店を創業し、以来高級と大衆が融合したスタイルをしっかりと根付かせてきました。「YAOYA TOKYO」や「YAOYA Ba」など、渋谷エリアを中心に幅広く展開し、地域コミュニティに貢献しながら常に新しいスタイルを追求しています。