オンラインで学べる！毒キノコを避けるための講座開催

秋のキノコ狩りを安全に楽しもう！

この秋、キノコ狩りを計画しているあなたに朗報です。東京都が主催する「令和７年度食の安全都民講座」がオンラインで開催されます。その名も、『これ食べられる？気になるキノコ講座 -毒キノコによる食中毒予防について-』。多くの人が楽しむキノコ狩りですが、その一歩間違えば命を危険にさらすこともあるため、事前の学びが必須です。

毒キノコによる食中毒の危険性

毎年、食中毒の事件が多数発生する原因の一つが誤ったキノコの選別です。「これは間違いなく食べられる」と思って手に取ったキノコが、実は毒を持っていることがあります。特に、見た目が似ている食用キノコと毒キノコの存在は危険です。キノコの識別は素人には難しく、安易な判断が命に関わる事態につながります。そこで、食の安全を最優先するために、今回の講座が用意されています。

講座の内容

この講座では、東京都食品衛生監視員の中島英雄氏を講師に迎え、全4本の動画で構成されています。各セッションは以下の内容です。

1. これ食べられる？〇×クイズ
楽しいクイズ形式で、キノコに関する知識を試してみましょう。正しい知識は命を守る鍵です。

2. 毒キノコの紹介
知っておくべき毒キノコの特徴や見分け方について詳しく解説します。これを学ぶことで、危険なキノコを避ける力がつきます。

3. 気になるキノコ質問集
参加者からの質問に講師が答えるという形式で、実際の疑問を解消する時間も設けています。気になっていたことを直接聞けるチャンスです。

4. 毒キノコによる食中毒予防５か条
最後に、安全にキノコを楽しむための重要なポイントを学びます。これを心がけることで、秋の食卓がより安全に、楽しくなります。

受講方法と申し込み

この講座はオンラインでの開催となり、自宅で手軽にアクセス可能です。キノコ狩りのシーズンが到来する前に、ぜひご視聴をお勧めします。事前登録が必要ですので、東京都の公式サイトから手続きを行ってください。

キノコ狩りは、自然を楽しむ素晴らしいアクティビティですが、安全に楽しむためにはしっかりとした知識が必要です。今回の講座で学んだことを活かして、安心してキノコ狩りを楽しみましょう！

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