家族亭の「真穴子フェア」が初夏の味覚を届ける

家族亭が初夏の真穴子フェアを開催

株式会社家族亭が運営する和食チェーン「家族亭」では、2026年5月15日より、初夏の旬食材である「真穴子」を使った「真穴子フェア」を開催することを発表しました。近年、水産資源や原材料の価格上昇が続く中でも、外食での「季節を感じたい」というニーズは根強く残っています。特に初夏は、真穴子が旬を迎える時期で、うまみが増すとされています。家族亭では、この時期の特別なおいしさを気軽に楽しんでもらうため、毎年このフェアを実施し、多くの方にご好評を得ています。

旬の真穴子を使ったメニュー

「真穴子フェア」では、昨年人気を集めた「真穴子天ざるそば」や「真穴子天丼セット」に加え、今年の新メニュー「真穴子天おろしぶっかけそば」が登場します。サクっと揚げた真穴子の天ぷらはもちろん、のどごしの良いそばやもちもちのうどんとの相性も抜群です。

- 真穴子天おろしぶっかけ（そば又はうどん）1,355円（税込1,490円）

この新作は、冷たいぶっかけつゆと大根おろしでさっぱりと仕上げた一品。脂の乗った真穴子天が、口の中でふんわりと溶けて、旨みが広がります。

- 真穴子と海老の天ざるそば（海老2尾）1,537円（税込1,690円）

プリッとした海老天との組み合わせで、上質な天ざるそばを楽しめます。香り高いそばと揚げたての天ぷらの相性は格別です。

フェア詳細と販売概要

「真穴子フェア」は2026年5月15日から8月23日まで、全国の「家族亭」や「花旬庵」などの店舗で開催されます。ただし、一部店舗では取り扱いがない場合があります。販売される商品は以下の通りです：

- 真穴子と海老の天ざる（そば又はうどん）1,446円（税込1,590円）
- 真穴子天おろしぶっかけ（そば又はうどん）1,355円（税込1,490円）
- 真穴子重セット（そば又はうどん）1,546円（税込1,700円）
- テイクアウトも可能で、事前に「家族亭お持ち帰り注文」することで、忙しい日常の中でも初夏の旬の味わいを楽しむことができます。

家族亭の楽しみ方

「家族亭」では、注文ごとに手間をかけたそばを提供しており、すべてのお客様に「そば湯」をお楽しみいただけるのが特徴です。温かいおそばとともに提供されるそば湯は、心と体を温める優しい時間をもたらします。

また、家族亭の公式アプリを使用することで、特別なクーポンや特典も受け取れます。季節の美味しいお料理とともに、家族亭ならではのサービスをぜひ体験してみてください。

この初夏、家族亭の真穴子フェアで旬の味をお楽しみください。