極上のワインとステーキが堪能できる一夜限りの特別イベント

ニューヨークの名門ステーキハウス「ベンジャミンステーキハウス」が、2026年5月27日（水）に東京ガーデンテラス紀尾井町店で、「Black Estate ワインメーカーズディナー」を開催します。このイベントでは、ニュージーランドの特別なワイナリー「Black Estate」のワインとシェフが用意した限定メニューのペアリングを楽しむことができます。

この特別イベントでは、ワインメーカーであるニコラス・ブラウン氏とゼネラルマネージャーのペネロペ・ナイシュ氏が来日し、ワイン造りの哲学や背景を語りながら、6種のワインと特別に用意された料理6皿をお楽しみいただけます。料理とワインのマリアージュを体験し、その魅力を深く理解する貴重な機会となっています。

「ベンジャミンステーキハウス」の信念

「ベンジャミンステーキハウス」は、特別な時間と至福の体験を提供することを理念としています。これは、USDAプライムビーフの長期熟成による独自のステーキだけでなく、厳選されたワインとのペアリングを通じて実現されています。今までにも数々の「ワインメーカーズディナー」を開催し、ゲストにプレミアムなダイニング体験を提供してきました。

今回のイベントでは、特に「Black Estate」とのコラボレーションが注目されています。自然派ワインの製造に力を入れている「Black Estate」は、2022年には「Gourmet Traveller WINE」にて“ニュージーランド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー”を受賞するなど、高い評価を受けています。この日のために当店のシェフが練り上げた特別メニューと、それに合うワインが真に一つの体験を生み出すのです。

特別メニューの一部

メニューは全6品からなり、それぞれの料理に相応しいワインが用意されています。
1. Amuse: カリフォルニア産ブッラータチーズのフルーツカプレーゼ
2. Hors d’oeuvre: ホワイトアスパラケイジャンシーズニングベアルネーズソース
3. Poisson: グリルドロブスターブラウンバター × ローストナッツ
4. Premiere Viand: NZ産ラムラックのロースト
5. Deuxieme Viand: USDAプライムドライエイジング Tボーンステーキ
6. Dessert & Café: ルバーブのレイヤーケーキ & 食後のカフェ

このメニューに合わせたワインは、テロワールを重視し、その地の文化や素材を生かした料理との組み合わせを考慮して選ばれています。フレッシュな果実味と繊細な泡立ちが特徴の「ペットナット」と、カプレーゼの相性は抜群。また、甘美な香りが広がるワインとともに、料理の奥深さを感じることができます。

参加方法とイベント概要

「Black Estate ワインメーカーズディナー」は、2026年5月27日（水）18:30から始まり、21:30終了予定で、参加費用はお一人様22,000円（税込・サービス料込み）。参加希望者は、WEBまたは電話での予約が必要です。予約の際は「ワインメーカーズディナー」と伝えてください。

会場は、東京ガーデンテラス紀尾井町4Fの「ベンジャミンステーキハウス」。都心の喧騒を忘れさせる開放感のあるテラス席で、極上のダイニング体験をどうぞ。

詳しい情報・予約は公式サイトを訪れてください：ベンジャミンステーキハウス紀尾井町店

この貴重な機会をお見逃しなく、ぜひ特別な晩餐をお楽しみいただきたいと思います。