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美しい炭火料理を実現する「KAPPO IRORI」

焼き鳥や焼き魚、さらには野菜や魚介類など炭火料理の醍醐味を最大限に引き出す新製品、和風炭火コンロ「KAPPO IRORI」が、株式会社ちろりによって5月13日より販売開始されました。この商品は、囲炉裏道具のオンラインショップ「囲炉裏本舗」で取り扱われています。

炭火料理の新たな魅力

「KAPPO IRORI」は、従来の炭火コンロの常識を覆す、見た目にも美しいデザインが特徴です。特に、和風の雰囲気を演出するために木製の外装を採用しつつ、高い断熱性を持たせています。これにより、視覚的にも楽しめる炭火料理が実現しました。

高火力を実現する技術

このコンロは、独自に開発された軽量断熱レンガを使用しており、高火力を維持しつつ炭火の無駄な放熱を抑えることができます。さらに、上部の空気口から熱気が排出されるため、外側が過熱する心配もありません。

新開発の「鉄灸台」

また、コンロには「鉄灸台」が装備されており、鉄灸を簡単に上下段で移動可能なので、料理のスタイルに合わせて火力を調整することができます。

• - 例えば: 魚を焼く際は、上段で焼いた後、下段に移動して表面をパリッと焼き上げることが可能です。

自在鉤で更に便利さを

自在鉤（じざいかぎ）を取り付けることで、鉄瓶を吊るすこともでき、食事以外の楽しみ方も増えます。また、使わない時も炭火を無駄にせず、和の風情を楽しむことができます。

お手入れの簡単さ

KAPPO IRORIは掃除のしやすさも考慮されています。フラット底の設計により、使用後のメンテナンスも容易です。長期間使用した場合でも、摩耗したレンガ部分を交換できるため、手軽に新品同様に戻すことができます。これにより、長期的にはコスト削減にも貢献します。

まとめ

美しさと機能性を兼ね備えた和風炭火コンロ「KAPPO IRORI」は、食材の魅力を引き出すために設計された、料理人や炭火料理ファンにとって見逃せないアイテムです。

新たな炭火料理の世界を体験してみたい方は、こちらから購入できます。興味がある方はぜひお試しください。

お問い合わせ

株式会社ちろり
電話: 06-6675-5392
メール: [email protected]
さらに詳細は公式サイトをチェック 囲炉裏本舗。

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