渋谷の夜景を楽しむ「Mimosa Night “Merci”」特別ディナーを開催

渋谷の夜に感謝を込めて

2026年2月21日から3月31日までの間、渋谷エクセルホテル東急の最上階レストラン「アビエント」では、特別なディナープラン「Mimosa Night “Merci”」が開催されます。このイベントは、ヨーロッパで春の到来を告げる花、ミモザの魅力を引き立てており、国際女性デーに感謝の思いを込めて女性にミモザを贈る習慣からインスパイアを受けています。

ミモザの花言葉と共に

ミモザには「感謝」という花言葉があり、このディナーではその想いを体現しています。店内は暖かな黄色で飾られ、メニューにもさまざまな黄色い食材が使われ、見る者に春の訪れを感じさせる華やかな印象を与えます。地上100メートルからの絶景を背景に、美味しい料理が感謝の気持ちを伝えるきっかけを演出してくれます。

お客様参加型のイベント

参加者はイエローアイテムを身につけることで、より一層この特別な夜を楽しむことができます。3月2日から8日までは、スタッフもミモザカラーを身に着けてお出迎え。この期間中にご来店いただいた方には「ミモザカクテル」がプレゼントされ、さらに3月7日・8日に来店されれば「ミモザのミニブーケ」も手に入ります。

華やかな料理の数々

シェフの松原隆行氏が手がける料理は、春を感じる特別なメニューが揃っています。アトランティックサーモンのコンフィや、国産牛ロース肉のロティなど、選りすぐりの食材を使用した美食が楽しめます。特に主役の国産牛は、低温でじっくりとローストされ、赤ワインソースとの相性は抜群です。コースの締めくくりには、可憐なデザートも用意されており、ミモザの世界観を楽しむことができます。