ゴディバが放つ新ブランド『ゴディバターズ』の魅力を徹底紹介

ゴディバ、待望の新ブランド『ゴディバターズ』を発表

東京・港区に本拠を置くゴディバジャパン株式会社が、新ブランド『Godi Butters’（ゴディバターズ）』を発表し、2025年5月15日にJR東京駅構内のグランスタ東京にて第一号店舗をオープンすることが決まりました。プレミアムチョコレートの代表格であるゴディバが、焼き菓子のフィールドに挑戦することを予告するこのブランドは、同年5月13日にメディア向けに発表会を実施しました。

大人のご褒美、焼き菓子の新提案

『ゴディバターズ』は、バリエーション豊富な3品目（7種類）の焼き菓子から構成されます。厳選されたベルギー産の発酵バターとゴディバの誇る高品質なチョコレートが絶妙に組み合わさった商品は、大人をターゲットにしたご褒美感あふれるものです。

発表会では、近年の日本の市場動向を背景に、カジュアルなギフトや自己へのご褒美需要の高まりを受けた新しいブランド戦略が説明されました。ゴディバの代表取締役、ジェローム・シュシャン社長は「焼き菓子を通じて新たな高揚感を味わってもらいたい」と述べています。

商品開発への情熱

エグゼクティブシェフのヤニック・シュヴォロー氏は、商品開発の過程を振り返りながら、「ベルギー産のチョコレートと発酵バターを融合させることで、バターとカカオの深い味わいが引き立ち、口どけのよい仕上がりになった」と語りました。これにより、焼き菓子の主役としてチョコレートとバターが共存し、バランスの取れた美味しさを追求しています。

プロジェクトリーダーの奥村和子氏は、「ゴディバターズの魅力は、チョコレートとバターそれぞれの異なる表情を演出しながら、ちょっと特別な気分を作り出すことです。多くのお客さまにこの新しい体験を提供したい」との意気込みを語ります。

焼き菓子ラインナップを紹介

- バターサンド：ベルギー産発酵バターとチョコレートの味わいを贅沢に感じられる逸品です。サクッとしたサブレに濃厚なバタークリームを挟み、バリエーションも豊富です。具体的には、カカオ99%のショコラ、ほろ苦いキャラメル、甘酸っぱいフレーズが登場します。
- ガレット：フランス・ブルターニュ地方の伝統的な焼き菓子が、ショコラティエの手によって新たに生まれ変わりました。サクサクの食感が特徴で、チョコレートのほろ苦さが感じられ、贅沢なバターの香りが広がります。
- フィナンシェ：しっとりとした生地とベルギー産発酵バターの豊かな香りを楽しめる、奥深い味わいのフィナンシェです。こちらもハイカカオを使用し、二つのフレーバーが用意されています。