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話題沸騰！新しい『ジャーケーキ』でスイーツライフを楽しもう

料理界で注目される女性、若山曜子が手がけた新作『ジャーケーキ チーズ＆チョコレート』がいよいよ発売されます。これは、前作の大ヒット『ジャーサラダ』に続く第2弾で、今回の製品でも日常のスイーツ作りをもっと手軽に楽しめるよう工夫されています。

ジャーケーキその魅力とは？

「ジャーケーキ」と聞けば、炊飯器で作る日本独自のスタイルと、海外のビン詰めケーキが思い浮かびます。特にBall社のガラス容器を使用するスタイルが定番であり、かわいらしい見た目と実用性から、日本でも流行すること間違いありません。新作は、チーズケーキとチョコレートケーキをテーマにしており、作り方もシンプルで初心者でも挑戦しやすい設計です。

1. 作り置きが可能な点

ジャーによって密閉されることで、酸化や臭い移り、色移りを防ぎ、通常のケーキと比較して4～5日の長期保存が可能。また、いくつかの異なるレシピが掲載されているため、週末にまとめて作っておくことができます。

2. 便利な持ち運び

持ち運びに適したデザインなので、友人への手土産やピクニックに最適。クリーミーなケーキやムースも、型崩れすることなく持ち運べます。それにより、アウトドアイベントや食事会でも活躍すること間違いなしです。

3. 焼き型としても使用

耐熱性の高いジャーを使用すれば、オーブンでの焼成も可能。器としてだけでなく焼き型の役割も兼ね備えているので、経済的な側面も評価されそうです。

4. デコレーション不要で見栄え抜群

デコレーションが難しい人にも嬉しいポイント。ジャーに材料を詰めるだけでおしゃれな仕上がりになるため、女子力アップに一役買います。

お菓子作りの楽しみを再発見

チーズケーキとチョコレートケーキに限定した今回のレシピは、特にジャーでの“蒸し焼き”にこだわっているとのこと。これにより副材料が少なくとも高い美味しさを引き出せるようになります。また、普段お菓子を作らない方にも非常におすすめです。

焼くことが面倒なズボラさん向けに、市販のスポンジケーキを使ったレイヤーケーキの作り方も紹介されており、これなら誰でも簡単におしゃれなスイーツが完成します。特に、バレンタインのプレゼントにもぴったりなレシピが揃っているため、ぜひ試してみたいところです。

若山曜子の魅力

若山曜子は、東京外国語大学を卒業しパリで料理を学んだ後、フランス国家調理師資格を取得。パリのパティスリーやレストランでも修行をし、日本に帰国後はレシピ開発やメディアでの活動を通じて広く知られています。彼女のレシピは見た目の美しさだけでなく、再現しやすさでも定評があります。これからも若山の新たなレシピに期待が高まります。

新しい『ジャーケーキ チーズ＆チョコレート』は、スイーツ作りをもっと楽しく、もしくは手軽にしてくれる一冊です。あなただけのジャーケーキを作って、スイーツライフを更加楽しくしてみませんか？

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サードペディア百科事典: 若山曜子 ジャーサラダ ジャーケーキ

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