青森のハート型さくらんぼを使った特別デザート登場！

青森の宝石を使った特別デザート『サントノーレジュノハート』

東京都千代田区飯田橋にあるホテルメトロポリタンエドモントの『パティスリーエドモント』で、青森県が誇る高級さくらんぼ『ジュノハート』を贅沢に使用した特別なデザート『サントノーレジュノハート』が、2025年7月7日（月）から7月13日（日）までの期間限定で販売されることが発表されました。

ジュノハートの魅力

『ジュノハート』は、青森県が20年の歳月をかけて開発した独自品種のさくらんぼで、特にその大粒さと可愛いハート形が大きな特徴です。果実はルビーのように美しい赤色をしており、その外見だけでなく高い糖度と適度な酸味のバランスも絶妙。ひと口かじると口いっぱいに広がる果汁が、豊かな風味を感じさせてくれます。ジュノハートはその品質の高さから、贈答品としても非常に人気で、2020年の市場デビュー以来「青森の宝石」とも称されています。

サントノーレジュノハートの詳細

『サントノーレ』はフランスの伝統的な洋菓子で、今回のデザートにはサクサクのパイ生地と軽やかなシュー生地が使われています。中にはなめらかなカスタードクリームと、風味豊かなピスタチオクリームがたっぷり詰まっています。そして、デザートの上には、3粒の『ジュノハート』が飾られており、その美しい姿が食欲をそそります。『ジュノハート』の華やかな甘さと酸味が、全体をより一層引き立たせているのです。

この特別なデザートが楽しめるのは短い期間に限られていますので、興味がある方はお早めのご予約をおすすめします。販売価格は1個920円（税込）で、販売場所はホテルエドモントの1階に位置するパティスリーエドモントです。また、予約や詳細については店舗に直接問い合わせることができます（電話番号：03-3237-7119）。

パティスリーエドモントについてのご紹介

『パティスリーエドモント』は、旬のフルーツをふんだんに使用した生菓子や焼き菓子、パンなど多彩な商品を取り揃えています。また、ホテルメトロポリタンエドモントは、1985年に開業し、今年で40周年を迎えます。東京の中心に位置し、交通アクセスも非常に良好で、宿泊や食事に訪れる客に親しまれています。「食のエドモント」として知られるこのホテルは、上質なおもてなしとともに、心温まるひとときを提供しています。