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春を楽しむ「素麺ワークショップ」のご案内

素麺発祥の地、奈良県三輪からやってきた「三輪の神糸」を使用したワークショップが代官山のフォレストゲートにて開催されます。このイベントは、ただの料理教室にとどまらず、春の食材を使った素麺の洋風レシピを学ぶことができる貴重な機会です。

イベントの概要

このワークショップでは、春の食材を活かす洋アレンジレシピをテーマに、2月22日（土）に全2回のセッションが行われます。各回16名までの少人数制で、参加者は手延べ素麺の魅力や歴史も学びつつ、実際に料理を楽しむことができます。

会場は、東京都渋谷区代官山町にあるフィレストゲート代官山の調理室です。参加費は6000円（税込）、こちらには料理3品の試食と飲み物（ワインまたはノンアルコール）が含まれています。

特別ゲストによる魅力的な指導

料理研究家である奥地普也さんをゲストに迎え、素麺を白いキャンバスとして捉え、色とりどりの春の食材を取り入れた美しい料理を作る方法を直接学ぶことができます。

提供される春のアレンジレシピ

• - 春野菜の素麺タブレ：細かく切った素麺をベジペーストで和えた、スプーンで食べる冷菜です。
• - 春の恵みのにゅうめん：三輪の神糸の弾力を活かした、サフラン出汁の温かいメイン料理。
• - 三輪の神糸チュイル アイス添え：素麺の塩気と特有の食感を活かした、おもてなし向けのスイーツ。

このワークショップは、四季を通じて素麺を楽しむ新しいスタイルの提案でもあります。夏に限らず、春や冬の食卓にもぴったりの素麺の可能性を広げることが目指されています。

参加方法と注意事項

お申し込みは先着順で、定員に達し次第締切となります。興味のある方は、早めに申し込むことをおすすめします。お申し込みは下記リンクから可能です。お申し込みはこちら

フォレストゲート代官山の魅力

当日は、素麺の販売も行われる「食品庫」にもぜひ立ち寄ってみてください。「三輪の神糸」は、オリジナルブレンドの小麦粉とイタリア直輸入のエキストラバージンオリーブオイルを使用し、こだわりの製法「本腰熟成製法」で作られた素麺です。また、同店舗では他にも様々な美味しい食品が取り揃えられています。

株式会社マル勝髙田商店について

マル勝髙田商店は、奈良県の地で1300年以上の歴史を持ち、手延べ素麺一筋で事業を続けてきた老舗です。その変わらぬ伝統と新しい挑戦が融合した素麺の世界を体験し、春の訪れを感じる特別な時間を過ごしてみませんか。

素麺の奥深さを再発見するこのワークショップに、ぜひご参加ください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 三輪の神糸 マル勝髙田商店 手延べ素麺

Wiki3: 東京都 三輪の神糸 マル勝髙田商店 手延べ素麺