水戸商業高校とのコラボで誕生した新メニュー『おひつごはん四六時中』

地元の味を楽しむ！『おひつごはん四六時中』

イオンイーハートが手がけるレストラン「四六時中」が、茨城県立水戸商業高等学校とのコラボレーションを実現し、特別メニュー『水戸商業高校おひつごはん』を水戸内原店で販売開始します。販売期間は2024年9月21日から10月20日までの限定。地域の食材を活かした料理を楽しむ貴重な機会です。

地域に根差した取り組み

イオンイーハートは、地域の文化や素材を大切にし、地元の人々に愛される食文化の発展に寄与することを目指しています。今回の新メニューは、水戸商業高校国際ビジネス科の学生たちが参加した商品開発の学びから誕生しました。地元の食材を取り入れたメニュー作りは、地域経済の活性化にも貢献しています。

特徴的な食材と味の調和

この新メニューには、茨城県で収穫された新鮮な「れんこん」を使用しています。れんこんの生産者である株式会社れんこん三兄弟が手がけた手堀りのれんこんは、洗練されたシャキシャキした食感が特徴です。

料理は、炭火で焼き上げた鶏肉と地元のれんこんを甘たれで絡め、さらに「四六時中」の特製だしで味を引き立てています。これにより、メニュー全体が絶妙に調和し、心地よい食体験を提供します。なお、食事の締めにはだし茶漬けとしての楽しみもあり、全ての戯れを楽しむ変化を持たせています。

販売情報

商品名:

『水戸商業高校おひつごはん』

価格:

1,280円（税込）

販売期間:

2024年9月21日～2024年10月20日

対象店舗:

おひつごはん四六時中水戸内原店
（茨城県水戸市内原2-1イオンモール水戸内原1階）

水戸商業高校の学生たちの声

メニューを考案した水戸商業高校の学生たちは「地元のれんこんを美味しく食べてほしい」という気持ちを込めて、この料理を制作しました。見た目の美しさや、食べやすさにも配慮し、地域の特産品を多くの人に知ってもらうことを目指しています。

今後の展望

イオンイーハートはこの取り組みを通じて、地域や企業、学生とのさらなる産学連携を進めていく方針です。「食」を通じてお客様に喜びを届けることが使命です。未来に向けた楽しみ方や新しい提案を引き続き行っていく予定です。ぜひこの機会に『水戸商業高校おひつごはん』を味わってみてはいかがでしょうか。地元の味を存分に楽しむことができます。