北海道初上陸！スイーツとスペシャリティコーヒーの祭典が開催

北海道初上陸！スイーツとスペシャリティコーヒーの祭典

2025年5月、北海道札幌市の大丸札幌店にて、特別なコーヒーとスイーツのペアリングを楽しむ『Coffee Pairing Festival 2025 in Sapporo』が初めて開催されます。運営するのは、「CafeSnap」というカフェ情報に特化したアプリとメディアを展開する企業です。

コーヒーとスイーツのペアリング

平日の5月21日から26日までの6日間、過去最多となる28店舗が集合し、それぞれ特性を持ったスペシャリティコーヒーと美味しそうなスイーツを用意しています。提供されるアイテムは、コーヒー業界の実力派ロースターや、北海道で名を馳せるスイーツショップから厳選されたものばかり。ペアリングの基本は、色分けされた「タグ」に基づき、同じタグのついたスイーツとコーヒーを組み合わせることによって、相互の味わいが引き出されます。

多彩な出店店舗

イベントでは、国内外から有名なコーヒーショップやスイーツ店が出店予定です。例えば、京都の「ABOUT US COFFEE」や東京の「Belleville Brûlerie TOKYO」、そして地元札幌の人気店「Bon Vivant」や「ORITSURU」など、多岐にわたるラインナップが並びます。特に8店舗が北海道初出店ということもあり、地元の人はもちろん、観光客にとっても大きな魅力となることでしょう。

ワークショップと体験

さらに今回の祭典では、コーヒーの専門家によるペアリングワークショップも開催されます。実際にコーヒーとスイーツを取り合わせながら、その相性を学ぶことができる貴重な体験です。コーヒーの奥深さや日本の和菓子とのハーモニーを感じてもらう体験式のプログラムが用意されており、参加者は自分の味覚を再発見する機会にも恵まれます。

ペアリングチケットとSNSキャンペーン

さらに、会場では「ペアリングチケット」を販売し、ミニコーヒーやミニスイーツと交換可能なシステムになっています。特製のミニマグもセットになったチケットは、限定数が用意されており、早々に完売する可能性もあるため、購入はお早めに。また、自分のベストペアリング体験をSNSでシェアすることで、豪華な賞品が当たるキャンペーンも併せて展開されるため、インスタグラムやXなどでの投稿が推奨されます。

まとめ

この『Coffee Pairing Festival 2025 in Sapporo』は、コーヒーとスイーツを愛するすべての人にとって魅力的なイベントとなること間違いありません。新緑の美しい季節に、ぜひ札幌を訪れ、この特別な体験を楽しんでください。皆様のご来場を心よりお待ちしております！

【イベント概要】

- 会期: 2025年5月21日（水）〜26日（月）
- 時間: 10:00〜19:00（最終日は18:00まで）
- 会場: 大丸札幌店 7階催事場
- 公式サイト: Coffee Pairing Festival