九州最大級の酒類展示会「KAKUYASU DEXPO」が11月福岡で開催！

話題の酒類展示会「KAKUYASU DEXPO in FOOD STYLE JAPAN 2026」

福岡市のマリンメッセで、2026年11月18日と19日、全国の酒類メーカー67社が集結する酒類総合展示会「KAKUYASU DEXPO in FOOD STYLE JAPAN 2026」が開催されます。この展示会は、飲食業界が抱えるトレンドの多様化や人手不足といった課題への解決策を提案することを目的としています。

「KAKUYASU DEXPO」の特徴

「KAKUYASU DEXPO」は、ただの展示会ではありません。飲食店向けに特化した「課題解決型の商談展示会」として位置づけられています。来場者は、全国から集まった67社の酒類・飲料メーカーや酒蔵が出展する商品を試飲し、お店のメニューに新たな差別化をもたらすアイディアや客単価を向上させるヒントを得ることができるのです。昨年開催された際には、3,000名以上が来場し、その反響の大きさが伺えます。

注目のカクヤスブース

1. 「酒ハイ」の新しい楽しみ方

カクヤスの特設ブースでは、日本酒を炭酸水で割った新たなスタイル「酒ハイ」を提案します。この飲み方は、日本酒特有の香りや旨味を残しつつ、炭酸の爽快感で軽やかに楽しむことができ、和食だけでなく様々な料理との相性も抜群です。特に、若年層やインバウンドの観光客にも受け入れられる新しいアルコールの楽しみ方として注目されています。

2. カクマス商品の体験

「カクマス」は、手頃な価格で楽しめる商品を提供し、来場者には色々なドリンクストリームを試飲してもらえます。また、これに合わせて「ソフトさきいか」や「4種のミックスナッツ」など、おつまみのペアリング体験も可能です。

3. 飲食店専用注文サイト「ナビオンライン」

飲食業界において重要な課題の一つ、人手不足解消と業務効率化を目指します。「ナビオンライン」では、直感的な商品検索やスマホで完結できる発注システムなど、業務をよりスムーズに進めるための機能を体感できます。これにより、飲食店オーナーが本来の業務に集中できるようになります。

4. サステナビリティへの取り組み

カクヤスが取り組んでいる飲食店向けのサポート体制や、環境保護、空き瓶リサイクルといった持続可能な外食産業の未来に向けた取り組みも展示されます。このようなサステナビリティの取り組みは、今後の飲食業界に必要不可欠な要素となるでしょう。

開催概要

「KAKUYASU DEXPO in FOOD STYLE JAPAN 2026」は、2026年11月18日（水）と19日（木）の2日間、マリンメッセ福岡で開催されます。入場には事前登録が必要ですので、興味のある方は公式サイトから登録をして、新しい酒類や飲料のトレンドを体験してみてください。

この展示会は、飲食業界における新しいビジネスチャンスを創出し、参加するすべての方に価値ある体験を提供する場として期待されています。ぜひこの機会をお見逃しなく！