ナガノパープル！カフェコムサで楽しむ秋の絶品ケーキ

長野の魅力をケーキで味わう！

長野生まれのぶどう「ナガノパープル」が、著名なケーキショップ・カフェコムサで提供されることが決まりました。令和5年9月1日から9月26日まで、贅沢に使用されたこの特製ケーキは、長野県が誇る美味しいフルーツの魅力を存分に楽しむことができます。

ナガノパープルとは？

「ナガノパープル」は、長野県須坂市に位置する長野県果樹試験場が育成したオリジナルのぶどう品種です。2004年に品種登録されたこのぶどうは、巨峰とリザマートの交配により生み出されました。種が無く、皮ごと楽しめることが特徴で、糖度は20度以上にもなるため、強い甘みとおだやかな酸味、豊かな香りが楽しめます。

ケーキの詳細

カフェコムサが提供する「ナガノパープル」とヨーグルトムースのケーキは、販売価格が1,300円（税込）で、贅沢に「ナガノパープル」を使用しています。クリームチーズを基にしたさっぱりとしたヨーグルトムースが、濃厚で甘美なナガノパープルの風味を引き立てます。スイーツとしても、インスタ映えする見た目の美しさが嬉しい一品です。

カフェコムサのこだわり

カフェコムサは、日本全国の厳選した旬のフルーツをふんだんに使ったケーキを提供するスタイルで、フルーツ本来の味わいを大事にしています。毎朝パティシエが心を込めて作るこれらのケーキは、新鮮な素材が詰まっており、クリームに使う砂糖の量は最小限に抑えられています。これにより、フルーツ本来の甘さと美味しさが引き立つ仕上がりとなっています。