高騰する米と野菜価格に応える新商品「ポンポンにイイね」の登場

2023年春、有限会社マインドバンクが新たに提案する商品「サラダ菌麦ポンポンにイイね」が登場します。この商品は、特許技術を利用し、自然素材と機能素材を融合した製品であり、最近の米や野菜の価格高騰に対抗する一手として注目されています。

開発の背景

近年、米の価格が続けて高騰し、品薄感が強まっています。その影響で、消費者の食への健康不安も増してきました。また、高齢化社会が進む中で、健康ニーズも高まっています。そうした社会背景を受けて、弊社は新たに「ポンポンにイイね」を開発し、以下の課題を解決しようと考えました。

1. 米から麦への変革
もち麦はモチモチ食感が美味しいうえに、食物繊維などの栄養素にも優れています。価格も相対的に安定しており、健康的な選択肢として注目です。
2. 効率的に野菜成分を摂取
「ポンポンにイイね」は、少量の元材からバランス良く必要な栄養分を効率良く摂取できるように設計されています。
3. 栄養成分の継続的摂取をサポート
この商品の継続的な摂取によってバランスの良い栄養成分の維持が容易になることを目指しています。

サラダ菌麦「ポンポンにイイね」の概要

「ポンポンにイイね」は、もちはといえども多様な材料で加工融合されています。具体的には、もち麦に蜂蜜、オリゴ糖、ほうれん草粉末などの6種類の野菜粉末と植物性乳酸菌K-1を添加しています。この商品の特徴的な点は、白米に対して約10%の量（白米一合あたり大さじ一杯）を混ぜるだけで、簡単に取り入れられることです。

特徴

1. 効率的な摂取
もち麦を使用し、乾燥した野菜粉末を微粉末として加工することで、消化吸収率が98%に達し、通常のご飯に混ぜて食べるだけで栄養が取り込まれます。
2. 腸活サポート
もち麦と植物性乳酸菌の相乗効果によって腸内の善玉菌を支え、腸内環境を改善します。
3. 美味しさを追求
含まれる蜂蜜や野菜によって、甘くてモチモチの食感が楽しめるのも魅力の一つです。