札幌の人気スープカレー店が東京に初進出！新たな味覚の誕生へ

東京初出店！スープカリーキング

北海道・札幌で親しまれてきたスープカレー専門店『スープカリーキング』が、2026年5月23日に東京・吉祥寺に新たにオープンします。この店舗は、株式会社ファイブグループが展開するブランドで、スープカレーを全国の食卓に広めることを目指しています。東京初進出となるこの店では、北海道の風味豊かなスープカレーの魅力を引き立てながら、地域の食材を積極的に取り入れる方針です。

スープカレーの魅力

スープカレーは、北海道の札幌地域で長年親しまれている料理です。寒さが厳しい冬だけでなく、さまざまな季節に愛され、その豊かな味わいは多くの人の心を掴んでいます。シンプルながらも深い味わいが楽しめるスープカレーの特長は、手間暇かけたスープ作りにあります。

スープカリーキングの看板メニューでは、骨付き肉と香味野菜をじっくり煮込んだ「コクスープ」と、昆布やかつお節を贅沢に使用した「和風一番ダシ」をブレンドし、軽やかで深みのある味わいを実現します。この工夫により、スパイスの香りとともに多様な食感も楽しむことができます。

東京へ新たな一歩

『札幌スープカリーキング吉祥寺店』のオープンは、単なる店舗拡大に留まらず、スープカレー文化を東京で育てるステップでもあります。東京エリアならではの生活や観光に寄り添いながら、地域の生産者とも協力を進めて「ローカルな一杯」を提供します。この取り組みは、単なる味覚の提供にとどまらず、地域全体への貢献を目指しています。