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東京ソラマチが誇る中華レストラン「Series the Sky」で特別な時間を

2025年10月25日土曜日、東京ソラマチの31階に位置する中華レストラン「Series the Sky」が、待望の『極上中華・飲茶オーダービュッフェ』をスタートします。この素晴らしいレストランは、地上150メートルの高所からの絶景を楽しめる贅沢な空間で、来店者を心から歓迎します。

特別メニューの詳細

「Series the Sky」では、点心師が自ら手がける本格的な点心や、ミシュラン一つ星の姉妹店「Series」から受け継いだ創作中国料理が楽しめます。ビュッフェでは、前菜や名物の北京ダックに始まり、豊富な飲茶メニューをオーダー形式で提供。お客様は好みの品を選ぶことができるため、その日その瞬間においしいものを心ゆくまで楽しむことができます。

メニュー内容

『極上中華・飲茶オーダービュッフェ』には、

• - 本日のアミューズ

- 山梨県産の信玄鶏手羽先のフォアグラ包み焼き
- 黒トリュフの小籠包
- ポルチーニ焼売
- 春菊の海老蒸し餃子
- 海老のラクサソース
- 赤ワインと黒酢の角煮酢豚

メニューは、季節のおすすめや、蒸し点心、揚げ点心、一品料理、さらには麺飯やデザートまで 다양に揃っています。特に「黒トリュフの小籠包」や「フカヒレ蒸し餃子」は、ぜひ試していただきたい逸品です。さらに、これらの注文が可能なビュッフェの料金は、お一人様6,000円（税込）とリーズナブルです。

お子様連れにも優しいサービス

お子さま連れのお客様には、お子さま用セットを3,000円（税込）でご用意しています。親子で特別なランチビュッフェを楽しむことができ、家族の思い出作りにも最適です。

利用の流れと注意事項

『極上中華・飲茶オーダービュッフェ』は、土日祝日のランチタイムに提供され、予約が必要です。利用時間は2時間で、最終入店は13：00となっています。また、混雑時や食材の入荷状況により、一部メニューが変更される可能性がありますので、事前に確認してください。無断キャンセルには、キャンセル料金が発生しますのでご注意ください。

シックでラグジュアリーな店内

「Series the Sky」は、非日常的な空間を楽しめる特別なレストランです。広々とした72席の客席は高級感あふれるシックな色調でまとめられ、随所に散りばめられた古伊万里などの調度品が存在感を放っています。誕生日や記念日などのお祝い事にもピッタリの雰囲気です。

料理長の腕前とこだわり

料理長の金子優貴氏は、大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、日本最古の中国料理店『聘珍楼』で基礎を学び、マンダリンオリエンタル東京などで経験を積んできました。彼の専門技術と多様な素材へのこだわりが、魅力的なメニューを生み出しています。

店舗情報

• - 店名: Series the Sky（シリーズ ザ スカイ）
• - 住所: 東京都墨田区押上1丁目1番2号 東京スカイツリータウン・ソラマチ31階
• - 営業時間: ランチ 11:00～15:00（最終入店 14:00） / ディナー 17:00～23:00（最終入店 21:00）
• - 電話番号: 03-6658-8444
• - 公式サイト: Series the Sky

ぜひ、秋の訪れを感じるこの特別なビュッフェで、五感を満たす贅沢な時間をお過ごしください。

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