大手町にオープン！ユニークなエスニック料理専門店「ベトナミーズトーキョー」

大手町で楽しむ新感覚エスニック料理

東京・大手町に、ユニークなエスニック料理の専門店「ベトナミーズトーキョー」が誕生しました。この店は日々の忙しい生活の中で、栄養や素材への配慮が難しい現代人に向けて、無添加食材を用いた体にやさしいメニューを展開しています。野菜たっぷりの美味しい料理を通じて、心と体を満たす新しい食の体験を提供します。

食に込められた想い

「食」は生活において欠かせない要素ですが、私たちは日常の忙しさでその重要性を見失ってしまうことが少なくありません。そこで、取扱う食材は無添加にこだわり、野菜も豊富に使うことで栄養面にも重きを置いています。お腹と心を同時に満たす料理を目指し、オープンした店舗が「ベトナミーズトーキョー」です。これはベトナム料理を東京風にアレンジし、新感覚の味わいを楽しめる場所としてスタートしました。

新たなベトナム料理の魅力

「ベトナミーズトーキョー」は、アジアのエスニック料理が持つスパイスの多様な味わいと香りを大切にし、病みつきになるような料理を提供しています。そのため、食べやすいメニューを多く取り揃え、アジア料理を楽しんだことがない方でも気軽にトライできるよう配慮されています。多くの人にその味を知ってもらい、楽しんでいただける機会を提供することが目標です。

自慢のメニューの数々

店内に入ると、特製の鶏白湯スープを駆使した「特製鶏白湯フォー」が目を引きます。このフォーは、10種の野菜を使ったポタージュと多彩なスパイスが融合し、濃厚ながらも最後の一口まで飲みたくなる味わいを実現しています。このメニューは、人気ラーメン店「THANK」とのコラボレーションにより完成しました。

さらに、「自家製鶏ハムバインミー」や「ベトナム風生姜焼きバインミー」など、ベトナムの王道料理をアレンジしたメニューも揃っています。自家製の鶏ハムは香草のスパイスが絶妙なバランスを生み出し、まさに再構築された新しいバインミーを楽しむことができます。

また、「海老ココナッツカレーバインミー」は複数のスパイスと海老の旨味が一体となった贅沢な一品です。ココナッツミルクによるまろやかさが特徴的で、ついついもう一口と手が伸びてしまいます。

新メニュー「海老坦坦フォー」も4月24日から登場予定です。これにより、さまざまな味のバリエーションを楽しむことができるようになります。複雑なスパイスと具材が織りなす一皿は、食べるたびに新たな発見があること間違いありません。

店舗情報

「ベトナミーズトーキョー」は東京都千代田区大手町に位置し、大手町駅から直接アクセス可能な便利なロケーションです。営業時間は月から木の8:00から20:00、金曜日は8:00から22:00と、仕事帰りにも立ち寄りやすい時間帯が設定されています。テーブル席もあり、少人数からグループまで対応可能です。スタッフも募集中とのことなので、興味がある方はInstagramのDMから問い合わせてみてはいかがでしょうか。

この新しいエスニック料理の専門店で、身体を大切にしながら素晴らしい食の体験ができることでしょう。