カナダ産食材の魅力を体験するイベントが開催決定！

2025年3月5日（水）、東京都港区のレストラン「アクアパッツァ」にて、カナダ農務・農産食品省と在日カナダ大使館が主催する特別イベント「カラダも心も喜ぶカナダフードの恵みを体験」が開催されます。このイベントでは、参加者がカナダ産の新鮮な食材を使った料理を楽しむことができ、料理の魅力を直接体験できる貴重な機会となっています。

主催となるこのイベントでは、カナダ産食材の特性を生かした料理がテーマです。牛肉や豚肉をはじめ、四季折々の果物やシーフードなど、自然豊かなカナダが誇る食材をふんだんに使用したメニューが提供されます。特に注目すべきは、オーナーシェフ日髙良実さんが手掛けるカナダチャウダーです。シーフードチャウダーを独自にアレンジしたこの料理は、参加者にとって思い出に残る一品となるでしょう。

イベントの詳細

この特別なイベントは、午前の部（11:00～13:00）と午後の部（14:30～16:30）の2回に分けて行われ、各回30名の参加者を受け入れます。参加は無料ですが、1名または2名1組での申し込みが必要です。応募は先着順で、定員を超えた場合は審査を行い、当選者にはメールでお知らせします。

また、イベント期間中には日髙シェフによるクッキングデモも予定されており、カナダ産食材を使った日常料理の知恵を学ぶことができます。受けたインスピレーションを自宅で生かして、毎日の食事をより豊かにすることができるでしょう。

カナダの春の味覚を楽しむフェア

さらに、イベントにあわせて「カナダの美味しい春を食べよう！春のカナダフェア」も開催されます。このフェアでは、カナダの四季折々の豊かな自然から生まれた旬の食品を紹介し、日本国内でも楽しむことができます。2025年2月28日から3月30日までの間、先着1000回限定で特典クーポンも用意される他、カナダの魅力を広める取り組みが予定されています。

今回の「カナダフードの恵みを体験」イベントは、カナダの食文化を身近に感じられる貴重なチャンスです。この機会に、ぜひ心身ともに喜ぶカナダの食材に触れてみてください。

会場：アクアパッツァ
住所：東京都港区南青山2-27-18 AOYAMA M’s TOWER 2F
主催：カナダ農務・農産食品省、在日カナダ大使館