肉好き必見！グランドオープンした焼肉牛印の魅力を大紹介

焼肉牛印、銀座と西麻布で新しい焼肉体験を提供

2026年4月17日、東京の銀座6丁目に新たに登場した「焼肉牛印（うしじるし）」は、焼肉界に革命をもたらす新感覚の店舗です。弟子たちが心を込めて焼き上げる厳選黒毛和牛を前に、思わずお肉を心ゆくまで堪能したくなるのは間違いありません。4月27日には西麻布にもオープン予定で、その魅力が注目を集めています。

フルアテンドの焼肉体験

焼肉牛印では、顧客に最高の焼肉体験を提供するために「フルアテンド制」を導入しています。専属の焼き師による丁寧な焼き加減や部位に応じた技術が光り、ただの食事を以上のものにしてくれるでしょう。お肉の香ばしさと柔らかさを逃さず、贅沢なひとときを演出します。

こだわりの食材

焼肉牛印の魅力は、その食材の選定にもあります。目利きのスタッフが牧場や農場を巡り、雌牛にこだわった月齢36カ月の増田和牛を厳選使用しています。その結果、脂肪が多くても軽やかに味わえるお肉を提供しており、季節ごとに変わる焼き野菜とも相性抜群です。これにより、お肉本来の旨味を引き立てるコク深い味わいが楽しめます。

オープン記念コース

オープンを祝して、フリードリンク付きの特別なコースがご用意されています。銀座店では15,000円（税込、サービス料別）で、季節ごとのポタージュや厳選肉寿司、厚切りタン塩、デザートまで多彩な料理が揃っています。一方、西麻布店では20,000円（税込、サービス料別）の特別コースが用意されており、牛テールスープやシャトーブリアンのステーキサンドなど、贅を尽くしたメニューが提供されます。どちらのコースにもフリードリンクがついており、飲み物も充実！

店内の特別な空間

銀座の店舗はアートギャラリーと焼肉のコラボレーションによる、今までに無い特別な空間が魅力です。落ち着いた雰囲気の中で、リラックスしながらお食事を楽しめること間違いなしです。西麻布の店舗は「大人の隠れ家」をテーマにした内装で、各部屋にはシェフズテーブルが設置され、スタッフのフルアテンドを受けながら、心地よい時間を過ごすことができます。

予約と営業時間

焼肉牛印は予約制を基本としています。銀座店はランチとディナーを営業しており、それぞれの時間帯に合わせた料理が楽しめます。西麻布店も18時からのディナーのみの営業で、どちらの店舗も事前予約が必須の特別な体験を提供しています。贅沢な焼肉と共に過ごす特別なひとときを、ぜひ一度体験してみてはいかがでしょうか。

公式サイト: 焼肉牛印