横浜ベイシェラトンが贈る極上メロンスイーツブッフェ「Sweets Parade」

横浜ベイシェラトンのナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」

2025年4月2日から5月29日まで、横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズのラウンジ「シーウインド」で開催されるナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」～メロン＆シトラス～に注目が集まっています。このイベントでは、旬のマスクメロンやデコポンを使用した多彩なスイーツが並び、美味しさと美しさを兼ね備えたひとときを提供します。

魅力溢れるスイーツの数々

シェフたちが手掛けるスイーツはどれも一つ一つが美しく、見た目でも楽しませてくれます。特に注目したいのは、静岡県産のマスクメロンと赤肉メロンを使った「2種のメロンのショートケーキ」です。ジェノワーズと生クリームの繊細なバランスが絶妙です。また、フレッシュな香りのデコポンを用いた「デコポンのタルト」も春を感じること間違いなし。

さらに、可愛らしいメロン形状の「赤肉メロンのシュークリーム」や、遊び心あふれる「メロンクリームソーダのゼリー仕立て」も登場。これらのスイーツはフォトジェニックで、Instagramに投稿するのも楽しみです。

スペシャルデザートとライトミール

特におすすめなのが、シェフが腕を振るった「杏仁パルフェグラッセマスクメロンのスープ～ココナッツのソルベを添えて～」です。これはフランス料理のデザートを思わせるこだわり抜いた逸品で、杏仁の香ばしさやマスクメロンの甘さが見事に融合しています。

ブッフェスタイルで提供されるライトミールも充実。サラダやオードブル、サンドウィッチ、アツアツのテーターポテトなどが並び、一部はお好きなだけ取れるスタイルです。また、可愛い「ミニメロンパン」も見逃せません。