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天野ファミリーファームが国際的に評価されました！

北海道白老町に位置する炭火焼肉レストラン、天野ファミリーファームが、イタリアの人気グルメサイト「Sluurpy」にて2024年度の「Certificate of Excellence」を受賞しました。この栄誉は、4400万人以上のユーザーからの投票によって選ばれたもので、海外の多くのグルメファンからもその性能が認められたことを意味しています。

受賞の背景

2024年9月24日、「Sluurpy」からの公式メールで天野ファミリーファームがベストレストランとして選出されたことが通知されました。これは、同サービスに登録している4400万人という投票者の中から選ばれたもので、特にその料理とサービスが評価された形です。国際的な評価を得たことにより、今後の集客や顧客の多様化が期待されます。

天野ファミリーファームの魅力

天野ファミリーファームでは、北海道を代表するブランド牛「白老牛」を使用した炭火焼肉が楽しめます。1993年に牧場で白老牛の精肉販売を開始し、1999年にはレストランを開業。以来、地域の特産物とともに、上質の牛肉をリーズナブルな価格で提供してきました。

美味しさを引き立てる技術

白老牛の肉質は柔らかく、鮮度が良いため、備長炭でじっくりと焼き上げることでその美味しさが倍増します。また、店内ではビジュアルにもこだわり、料理提供の際にはインスタ映えする盛り付けが施されることでも評判です。

稀少部位を楽しむ

この店では、牛を丸ごと使うことで、他ではなかなか味わえない希少部位もお楽しみいただけます。手間暇をかけた料理法により、肉本来の風味が堪能できるのが特徴です。

名物！旬の野菜を使用したキムチ

また、天野ファミリーファームのもうひとつの名物は、2ヶ月ごとに変わる「旬野菜のキムチ」。このキムチは訪れるお客さまにも大変人気があり、これを求めて来店される方もいらっしゃいます。

おすすめメニュー

天野ファミリーファームでは、以下のような多彩なメニューを提供しています：

• - 白老牛サーロインステーキ（極上200g：8,200円、上200g：4,200円、ヘルシー150g：2,800円）
• - 特選焼肉セット（2人前：7,600円）
• - 情熱の肉ケーキ（約2人前：6,000円）
• - 本日の内蔵盛り合わせ（6品：1,580円）

これらは一部のメニューに過ぎません。さまざまな部位や盛り合わせも豊富に取り揃えていますので、訪れた際にはぜひ、お好みのお肉を見つけてみてください。

ふるさと納税にも

さらに、天野ファミリーファームの肉は白老町のふるさと納税の返礼品にも選ばれています。こちらも大人気で、ステーキ肉やハンバーグ、レストランでの食事券など、さまざまなセットがあります。これにより、より多くの人々に白老牛を楽しんでもらえる機会が増えます。

設備について

店舗は、【営業時間】が11:00～15:00、16:00～20:00で、水曜日が定休日、【席数】は52席で、テラス席も用意されています。また、20台の駐車場も完備しており、訪れやすい環境が整っています。

アクセス

道央自動車道の白老インターチェンジから車で約4分の位置にあり、非常にアクセスしやすいのも魅力の一つです。公式サイトやInstagramでも最新情報を発信していますので、ぜひチェックしてみてください。

おわりに

国内外で高く評価された天野ファミリーファームは、その美味しい料理だけでなく、地域の文化や素材の魅力も伝える場として、今後も多くの食通を魅了し続けることでしょう。ぜひ一度、その味を体験してみてください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 北海道 白老牛 白老町 天野ファミリーファーム Sluurpy

Wiki3: 北海道 白老牛 白老町 天野ファミリーファーム Sluurpy