横浜高島屋に新たなスイーツスポット登場！「横浜バニラ」常設店開店

横浜高島屋に誕生した新たなスイーツの聖地、横浜バニラ

ブランド誕生と常設店舗のオープン

2023年9月27日、横浜発のギフトスイーツブランド『横浜バニラ』の初となる常設店舗が横浜高島屋にオープンしました。CEOの高橋優斗氏が手掛けたこのブランドは、横浜の魅力を最大限に引き出すスイーツを提供することを目指しています。

『横浜バニラ』は、材料から製法に至るまで徹底的にこだわり抜いたスイーツを展開。初の常設店舗となる横浜高島屋では、同ブランドのフラッグシップ商品「塩バニラフィナンシェ」をはじめ、横浜高島屋限定の商品も販売されています。特に注目すべきは、限定の「クリームフィナンシューダブル生」。

横浜高島屋限定商品「クリームフィナンシューダブル生」

この新商品は、フラッグシップ商品の生地にふっくらとしたシュー生地を組み合わせ、二度焼き上げることで実現した独自の食感を誇ります。内側には、横浜バニラ特製のバニラカスタードクリームと生クリームがたっぷり詰め込まれており、一口頬張ると豊かな味わいが口いっぱいに広がります。

- 販売期間: 9月27日（土）から10月17日（金）
- 販売価格: 695円（お一人様2点まで）

特徴や楽しみ方

1. 豊かなクリームのハーモニー

「クリームフィナンシューダブル生」は、マダガスカル産の上質なバニラとアグリコールラムを用いたクリームが特徴。この二つのクリームが絶妙に混ざり合い、食べるたびに新しい感覚を楽しませてくれます。

2. ユニークな製法

こだわりの二度焼きにより、シュー生地は「ふわっ」と「しっとり」を同時に楽しむことができる、まさに贅沢な一品です。フィナンシェ好きにはたまらない、新しい食感をぜひ体験してみてください。

3. まろやかな味わい

表面には、贅沢にコーティングされたバニラチョコレートが使用されており、仕上げにはピンク岩塩がふりかけられています。このトッピングが、全体の味わいに幅を持たせ、横浜バニラらしい上品さを演出しています。

購入特典と注意事項

オープンを記念して、「塩バニラフィナンシェ」6個入りのギフトボックスを2箱以上購入すると、特製の「バニ丸キラカード」が贈呈されます。これはオープン初日から29日までの期間限定の特典、数が限られているため、早めの訪問をおすすめします。

なお、混雑時には整理券が配布される場合もあります。また、高橋優斗氏自身が来店することはないので、ご注意ください。商品やカードの転売は固く禁止されており、販売方法の変更も予告なく行われる場合があります。

ブランドの背景

『横浜バニラ』は、高橋氏が自身の思いを込めて企画したスイーツブランドです。彼のビジョンを形にするため、業界のプロフェッショナルたちと共に厳選した材料と独自の製法にこだわっています。そのため、横浜という地域を代表するスイーツブランドとして、訪れる人々に新しい体験を提供しています。

横浜高島屋で新たなスイーツを楽しむ機会をお見逃しなく。トレンドを先取りした味わい深いスイーツが、あなたを待っています。職人技が光る横浜バニラの新店舗で、喜びに満ちた甘いひとときをお楽しみください。