福井市で開催！「越前ふくいマルシェ2025」の魅力と特別メニュー

福井市にて「越前ふくいマルシェ2025」が開催

福井県の福井市は、2025年の10月18日、19日に「越前ふくいマルシェ2025」を開催します。今年で6回目を迎えるこのイベントでは、福井嶺北エリアの農林水産業の魅力を存分に体験できます。

概要と会場について

このマルシェは、福井市の中心部に位置するハピテラスをメイン会場として、38店舗が出店します。ここでは、ふくい嶺北産の新鮮な農産物や加工品の販売が行われ、さらに、その場で楽しめるグルメの実演販売も見逃せません。特に注目のメニューは、若狭牛の串焼きや厚揚げ、いかの丸焼きなど。子どもから大人まで楽しめる体験も用意されており、お米すくいどりや県産材を使ったワークショップで、来場者は特別なひとときを楽しむことができます。

また、福井駅前のULOをサブ会場として、一流シェフによる特別メニューの提供も行います。このメニューは数量限定で、先着順となるため、早めの来場が推奨されています。

特別メニュー詳細

10月18日（土）

この日は、竹内シェフと岡田シェフのコラボレーションによる特別ランチが楽しめます。限定60食のこのランチでは、嶺北の季節の食材を贅沢に使ったプレートが提供されます。サラダやスープに加え、岡田シェフによる季節のデザートもセットです。価格は税別2,800円で、11:00から16:00まで注文可能です。二年ぶりのコラボで、まさに特別なこの日をお楽しみいただけます。

10月19日（日）

翌日の19日には、福井を代表する「鮨十兵衛」とULOのコラボによるモダンちらし丼が登場します。この料理は、越前の甘エビの魅力を最大限に引き出すために、日本の伝統技法とULOならではのエッセンスを組み合わせた一品です。やはり限定60食で、価格は同じく税別2,800円。スープ、サラダ、ドリンクが付いており、贅沢な時間を過ごせること間違いなしです。