Nadiaが厳選した8月の人気レシピと9月に注目の食材

8月の人気レシピBEST3と秋の食材

料理メディア「Nadia」が発表した8月の人気レシピランキング。興味深いのは、全ての上位レシピがRINATY（りなてぃ）さんによるものであることです。近年、魚を使ったアレンジレシピが好まれており、特に「少ない食材で簡単に作れる」点が支持されています。これにより、子どもにも支持されるメニューが増えているようです。

8月のお気に入りランキング

1. 【鮭のタルタル焼き】 〜レンジとトースターを活用した手軽さが魅力のこのレシピ。ふんわりとした鮭に、タルタルソースが絶妙です。
2. 【とろとろ茄子の甘酢がらめ】 〜なすと甘酢の相性が抜群。この一皿は、特別なおもてなしにもぴったりです。
3. 【レンジでよだれ豚】 〜忙しい方にも嬉しい、5分で完成するスピーディーな料理。味わい深さに驚くこと間違いなし。

さらに、8月の検索数では「なす」が引き続き人気でしたが、「オクラ」が2位に上昇したのも注目です。特にSNSでシェアされることで、調理表現の工夫や下処理が進化したことが影響を及ぼしていると考えられます。

注目の食材とレシピ

8月の人気が続く「なす」に加えて、9月以降の検索トレンドでは「かぼちゃ」や「さつまいも」といった秋の食材が挙げられます。さらに、秋が深まるにつれ、白菜や大根、及びほうれん草なども注目されることでしょう。是非とも、これらの食材を使用したおすすめレシピを楽しんでみてください。

食材別の人気レシピ

- なす：『茄子とピーマンの肉味噌炒め（by 栁川かおりさん）』
- かぼちゃ：『かぼちゃの甘辛ごま照り焼き（by cotoさん）』
- さつまいも：『味見が止まらないおさつ塩バター（by ちおりさん）』

Nadiaについて

Nadiaは、プロの料理家から投稿された5000以上のレシピを集めた料理メディアです。月に約2000万人のユーザーが訪れ、季節感を取り入れたレシピを楽しんでいます。その中には、約900名の料理家たちが在籍し、質の高いレシピが充実しています。

特にNadia Artistたちは、SNSでの影響力を持ち、総フォロワー数は3800万人を超えています。これらの人気料理家たちから生まれるレシピが、多くの家庭で重宝される理由です。