DIORがアンヌ=ソフィー・ピックとの新たな冒険を開始！東京にカフェをオープン

DIORが新たなカフェを銀座にオープン！

メゾンディオールが、世界的に有名な女性シェフ、アンヌ＝ソフィー・ピックとの協力のもと、東京・銀座に「カフェディオール by アンヌ＝ソフィー・ピック」の2号店をオープンしました。この新しいカフェは、東京のアイコニックな旗艦店「ハウスオブディオールギンザ」の4階に位置し、特別な体験を提供しています。

このカフェでは、フランスの「アールドゥヴィーヴル」、つまり「暮らしの美学」という理念を軸に、食と美の融合を追求しています。アンヌ＝ソフィー・ピックは、「ディオールとのこの冒険を続けられることは、私にとって最高の喜びです。」と話し、メゾンのアーカイブやクリスチャン・ディオールの美食に対する情熱について言及しました。彼女は、エレガントで美味しい料理をアイコニックなオーバルで提案することに喜びを感じているようです。

この新しい冒険は、卓越性とディオールの伝統を結びつけるものです。特に、コーデリア・ドゥ・カステラーヌがデザインしたディオールメゾンの食器に盛り付けられた料理は、見た目だけでなく、その味わいも楽しませてくれます。ピックシェフの手がける料理は、シンプルでありながら深みがあり、訪れた人々の心に残ること間違いなしです。

カフェの予約は、電話での受付も行っていますので、興味のある方は是非お早めにご予約を。営業時間は10:30から20:30まで、ラストオーダーは19:30です。特別な時間を、ぜひ「カフェディオール by アンヌ＝ソフィー・ピック」でお過ごしください。

このカフェのオープンに際して、ピックシェフは自らのインスピレーションについても語っています。料理がどのようにインスパイアを受け、形作られていくのか、そのプロセスは実に興味深いものです。また、カフェの雰囲気は、人々が食事を楽しむだけでなく、ディオールの美学を感じる特別な空間となっています。メゾンの伝統と現代の料理技術が融合したこの場所は、そんな贅沢な体験を提供してくれるでしょう。

次回の訪問時には、ぜひこのカフェをチェックして、ディオールのエレガンスとピックシェフの才能が織りなす食体験を楽しんでください。