新しく誕生したミルクスイーツブランド「MILK STAR」東京に登場

「MILK STAR」新登場 - ミルクの魅力を探求するスイーツブランド

日本のスイーツブランド「HiOLI」が新たに立ち上げた「MILK STAR」が、2024年11月12日（火）に東京ギフトパレットで常設店舗をオープンします。「MILK STAR」は、「HiOLI」の5年間の集大成として、ミルクの多様な可能性に焦点を当てたスイーツブランドです。

「HiOLI」といえば、これまでにもクラフトアイスクリーム「HiO ICE CREAM」やバタースイーツ「Butters」、チーズスイーツ「山ノチーズ」など、素材にこだわった美味しいスイーツを展開してきました。そんな「HiOLI」が新たに挑戦する「MILK STAR」では、ミルクの可能性を最大限に引き出すことを目指しています。

こだわりのスイーツラインナップ

オープン日に提供されるスイーツには、ミルクマドレーヌをはじめとして、全5種類の異なるミルクスイーツが揃っています。

- ミルクマドレーヌ

フワリとした口当たりの中に焦がしバターのリッチな香ばしさと、上品なミルクの甘みが溶け合っています。

- レモンマドレーヌ

瀬戸内産のレモンを贅沢に使用した爽やかな風味が特徴。食後には甘酸っぱい余韻がやみつきになります。

- ミルククッキー

脱脂粉乳と練乳を使った、口溶けの良いクッキー。シンプルながら飽きが来ない味わいです。

- ブリオッシュミルククリーム

リッチなミルククリームをたっぷり詰め込んだブリオッシュ。

- リッチミルクケーキ

ミルクとアーモンドの風味が豊かなビスキュイ・ジョコンドの生地で作られたケーキ。

持続可能なモノづくり

「MILK STAR」の設立には、エコロジーや持続可能性を意識した背景があります。特にバターやチーズを作る過程で生じる副産物を見逃さず、これを活用することでより環境に配慮した製品作りを目指しています。次世代に繋ぐモノづくりを通じて、持続可能な社会の実現にも寄与することが目標です。

東京ギフトパレットへの出店

「MILK STAR」がオープンする東京ギフトパレットは、東京駅という利便性のある立地。スイーツ好きや旅行者、オフィスワーカーが日々多く訪れる場所です。ここで「MILK STAR」のスイーツを楽しむことで、より多くの人にその魅力を届けたいと考えています。

パッケージデザインも注目で、北欧の空や海をイメージした爽やかなブルーを基調に、上品な雰囲気を醸し出しています。これにより、ギフトとしても喜ばれる商品へとなっています。

「MILK STAR」は、美味しさとデザイン、持続可能性を兼ね備えた新しい時代のスイーツブランドとして、これからの展開に期待が高まります。ミルクの持つ優しさや強さを伝えるスイーツを通じて、笑顔を広げる存在となっていくことでしょう。