猿田彦珈琲で音とコーヒーの絶妙なハーモニーを体験しよう

東京・恵比寿発の「猿田彦珈琲」は、スペシャリティコーヒーとして多くのファンを魅了してきました。創業者の大塚朝之氏は、役者からスペシャリティコーヒーの世界へ飛び込んだ異色の経歴を持ち、その経歴が店舗運営やこだわりのコーヒー作りに色濃く反映されています。今回は、猿田彦珈琲とFOCAL PROFESSIONALのスピーカーがどのように融合し、心地よい空間を提供しているのかに焦点を当ててみましょう。

音楽とコーヒーの絶妙な関係

猿田彦珈琲がFOCALのスピーカーを導入した背景には、店舗を訪れるお客様にとっての「豊かなひととき」を提供したいという哲学があります。「ふとした瞬間に耳に入ってくる音が心地よく、ゆったりとコーヒーを楽しむ時間を作り出す」という大塚氏の思いは、実際に体験して初めて感じることができるものです。

大塚氏は次のように語っています。「特にこのFOCALのスピーカーは、音の透明感があり、会話を邪魔しないところが素晴らしいです。それは、私たちが目指すコーヒーのテーマとも共通しています。」この言葉からも、音と味わいの両方で、純度の高い体験を提供することがいかに重要かが伺えます。

空間づくりへのこだわり

「猿田彦珈琲」の店舗作りには、大塚氏の強いこだわりが色濃く反映されています。お客様が長く愛される店舗になるために、彼が重視しているのは「空間の心地よさ」です。それを実現するため、吸音材を用いたり、床をカーペットにすることで、人の声や周囲の音が響きすぎないよう工夫されています。

特に、FOCAL PROFESSIONALの「SHAPE 50」スピーカーの選定は、この空間づくりの重要な要素です。大塚氏は、音楽が自然に耳に入り、コーヒーを飲む時間をさらに充実させることを目指しています。このような細やかな工夫が、お客様にとっての特別な体験を生んでいるのです。

役者からコーヒーへ、キャリアの転機

大塚氏は、役者として働く中での反省から、コーヒー業界へと足を踏み入れました。資本金ゼロの状態から始めた彼の挑戦は、役者時代の経験がもたらした教訓に基づいています。彼は、自分が以前はお客様のことを考えていなかったこと、そしてその結果、多くの困難を招いてしまったことを振り返り、その教訓を店舗経営に生かすよう努力しています。

「当時は自分のことばかり考えていましたが、今はお客様を最優先にしています。お客さんあっての自分たちなんです。」このような姿勢が、猿田彦珈琲の運営を支える大きな基盤にもなっています。

今後の展望

猿田彦珈琲は、今後さらに店舗を拡大し、多くの人々にその魅力を伝えていく予定です。2025年11月現在、国内に28店舗を展開しており、その品質とサービスは評価を受けています。大塚氏のビジョンは、一杯のコーヒーを通じて、人々の日常に小さな幸せを提供すること。彼の情熱に触れながら、猿田彦珈琲で心地よい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

大塚氏のインタビュー全編はこちら

猿田彦珈琲に興味がある方は、ぜひ公式ウェブサイトもチェックしてみてください。

猿田彦珈琲公式ウェブサイト

FOCAL PROFESSIONAL 公式ウェブサイト