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新たなコーヒー体験の提案

大阪市城東区に位置するEncore! Coffee Roasteryが新たに発表した「ENCORE! DAILY COFFEE SET」は、日常のコーヒータイムをより特別なものにするために設計されています。オーナーの杉山勝幸さんは、ADHDとASDを持ちながら、社会的養護を受けた経験をもつ妻と共にこのショップを立ち上げました。彼らの背景が、ただのコーヒーショップとは一線を画す理由です。

コーヒーで寄り添う

夫婦が掲げる「寄り添いつながるスペシャルティコーヒー」というコンセプトは、コーヒーを通じて人々とつながり、共に感じる孤独を和らげることを目指しています。一般的にスペシャルティコーヒーは高価で手が出しにくいイメージがありますが、このセットは普段使いしやすい量と価格を提供し、さらに手軽に楽しめる機会を作っています。

セットの魅力

ENCORE! DAILY COFFEE SETでは、感覚的なバランスを大切にし、異なる産地から厳選されたコーヒー豆を利用しています。オリジナルのドリップレシピカードも同封されており、自宅で簡単にお店の味を再現可能。たとえば、人気の「エチオピア デンカラム」は華やかな香りが特徴で、また「グァテマラ ウエウエテナンゴ」はダークチョコのような濃厚な味わいが楽しめます。さらに毎月変わる限定ロットのコーヒー豆も詰め合わされ、飽きることなく楽しめるようになっています。

ターゲットユーザー

このセットは特に、普段コーヒーを飲まない方やスペシャルティコーヒーの経験がない方々に最適です。日常に温かな彩りを加えるコーヒー体験を提供し、家族や友人との会話を楽しくする要素を持っています。実際、日々焙煎されるコーヒーは新鮮で苦味が少なく、誰もが楽しめるように設計されています。

メディアからの注目

Encore! Coffee Roasteryは数々のメディアにも取り上げられており、関西テレビやテレビ大阪の番組に出演した実績があります。これにより、さらなる認知度向上が期待され、今後の成長が注目されています。

自家焙煎カフェとしての取り組み

同店では、カフェビジネスの経営講師として地域のカフェスクールに関与したり、コミュニティ活動としてコーヒーの淹れ方講座を実施したりと、地域貢献にも力を入れています。

商品詳細

• - 商品名: ENCORE! DAILY COFFEE SET
• - 提供開始日: 2024年8月1日
• - 価格: 40g×3種類 1,380円、100g×3種類 2,980円、140g×3種類 4,250円

全ての購入は当店のECサイトで可能で、手軽にスペシャルティコーヒーを日常に取り入れるチャンスです。

会社概要

Encore! Coffee Roasteryは、設立7年目の自家焙煎カフェであり、いまだ新たな挑戦を続けています。代表の杉山さんが掲げる理念は、コーヒーを通じて生まれるつながりと、日常生活にちょっとした「スペシャル」を加えることです。これからも新たな体験を提供する同店の動向から目が離せません。

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