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銀座三越11Fに登場した『中国料理桃谷樓』

2018年12月19日、東京・銀座に新たな魅力を持つ飲食店が加わりました。それは、奈良で長年愛されてきた『中国料理桃谷樓（とうこくろう）』の東京初出店です。ここでは、和の心を大切にした中国料理が楽しめるという新しいコンセプトで、多くの食通を魅了しています。

桃谷樓の歴史と哲学

桃谷樓は、東大寺や春日大社など歴史ある寺社が並ぶ奈良県に位置し、地域の御用達の中華料理店として知られています。その独自の料理スタイルは、単なる中国料理にとどまらず、和の心を取り入れることで、より深い味わいを引き出しています。これは、創業からの理念「子供たちに安心して食べさせて良いレストランを創ろう」という言葉にも表れています。

新鮮さが際立つ素材の選定

桃谷樓の料理は、化学調味料を一切使用せず、厳選された天然の調味料のみを使うことで知られています。例えば、自然の塩や厳選した調味料を使用し、食材そのものが持つ滋味を大切にしています。この姿勢は、健康や食に対する意識が高まる現代において、ますます重要視されています。

定番メニューとおすすめ料理

今回の銀座店でも、看板メニューである『酢豚』や自家製の『餃子』、自社製麺を使用した麺料理などが人気です。その中でも『酢豚』は、豆豉や黒酢などを使った、奥深い味わいの一品です。餃子には肉汁たっぷりの具が詰められており、外はパリっとした食感です。

さらに、全ての料理はナチュラル＆ヘルシーがコンセプトで、子供たちにも安心して食べさせられるよう配慮されています。特に小さなお子様連れのファミリーにも楽しんでいただけるメニューが豊富に揃っています。

落ち着いた雰囲気の店内で

銀座三越の11階という絶好の立地に位置する桃谷樓の店内は、落ち着いた雰囲気でしっかりとした和のテイストが取り入れられています。この環境で、特別な日のお食事や、カジュアルなランチなどにもぴったりです。テーブル席からは銀座の街並みを見下ろすことができ、食事とともに目を楽しませてくれます。

行き方と営業時間

銀座三越にある桃谷樓へのアクセスは非常に便利です。銀座駅からすぐの距離に位置し、訪れる際も手軽に向かうことができます。営業時間は11:00から23:00、ラストオーダーは21:30まで行っています。もし気になる料理があれば、事前に電話での予約も可能です。

電話番号: 03-6263-2005
FAX: 03-6263-2006

新しい食のスタイルを体験してみたい方は、ぜひ『中国料理桃谷樓』を訪れてみてはいかがでしょうか。伝統を大切にした革新的な料理が、あなたを新たな食の旅へと誘います。

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