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ダウン症の方々の「居場所」を創出するカフェ「HICARU COFFEE ROASTER」が全国へ

大阪市で誕生した、ダウン症の方々が一般就労として参画するカフェ「HICARU COFFEE ROASTER」。スペシャルティコーヒーと手作りのペストリーを提供する同店は、障がいの有無に関わらず、誰もが自分らしく活躍できる場を目指しています。

2022年5月にオープンした「HICARU COFFEE ROASTER Osaka」では、ダウン症のスタッフが、お客様に笑顔でコーヒーやケーキを提供しています。福祉の制度に頼らず、一般就労という形で、個々の能力を活かした働き方を提供している点が大きな特徴です。

全国展開に向けたクラウドファンディング

「HICARU COFFEE ROASTER」は、ダウン症の方々が社会の一員として活躍できる環境を、全国に広げていくことを目指しています。しかし、現状では、最大雇用人数や、多様な職種を提供する上での課題を抱えています。

そこで、より多くのダウン症の方々に就労機会を提供するため、全国展開に向けたクラウドファンディングプロジェクトを開始しました。このプロジェクトでは、新店舗開発に必要な資金調達に加え、ダウン症当事者の方々との連携を強化していくことを目的としています。

社会課題解決への貢献

「HICARU COFFEE ROASTER」は、コーヒーを通して、社会課題解決に取り組んでいます。ダウン症の方々だけでなく、誰もが自分らしく生きられる社会の実現を目指し、地域社会に貢献していきます。

今後の展望

「HICARU COFFEE ROASTER」は、2028年までに全国6都市への展開を目標としています。地域に根ざしたカフェとして、地域住民との交流を生み出し、雇用創出を通じて、社会の多様性を促進していきます。

「HICARU COFFEE ROASTER」が目指す未来

「HICARU COFFEE ROASTER」は、コーヒーを通して、社会に新たな価値を提供していきます。ダウン症の方々の雇用機会の拡大、社会参加の促進、そして地域社会の活性化に貢献することで、誰もが輝き、共に生きる社会の実現を目指しています。

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